Технические условия аджика

Данные технические условия распространяются на соус Аджика.

Продукция производится в следующем ассортименте:

• Аджика острая
• Аджика средней остроты
• Аджика пряная
• Аджика Кавказская
• Аджика Грузинская
• Аджика Узбекская

Требование к сырью:

• Перец красный по ГОСТ или иной нормативной документации поставщика,
• Чеснок по ГОСТ или иной нормативной документации поставщика,
• Специи утверждаются производителем, по нормативным документам изготовителя, либо по декларациям соответствия с учетом импортного производства,
• Соль поваренная по ГОСТ Р 51574, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Добавки пищевые по ГОСТ 31642, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Прочие пищевые добавки по нормативной документации производителя.

Срок годности

В зависимости от упаковки: до 10 месяцев