Технические условия на деликатесы мясные вяленые
В наличии
Разработка технических условий на деликатесы мясные вяленые.
Атлант Всероссийский центр разработки
нормативной документации
Москва, ул. Новодмитровская, д. 5а, стр. 4 Адрес Компании Атлант
Поиск по базе ТУ
База технических условий Контакты:
Адрес: Новодмитровская, д. 5а, стр. 127287 Москва
Телефон:+7 499 647-98-49, Факс:+7 499 647-98-49, Электронная почта: info@atlant-eac.ru

Технические условия деликатесы мясные вяленые

Запросить полную версию ТУ на деликатесы мясные вяленые

Спасибо за заявку!
Ваш менеджер Дмитрий свяжеться с вами в течении 10 минут
ОКПД-2 10.13.14.150
Утверждаю Генеральный директор ООО «АТЛАНТ» _______________ Мухортов Д.С. «____».____________2020 г.

деликатесы мясные вяленые

Технические условия ТУ 10.13.14-007-35749547-2020 Введены впервые

Данные технические условия распространяются на деликатесы мясные вяленые, в следующем ассортименте:

Данные технические условия распространяются на деликатесы мясные, в следующем ассортименте:

  • Сыровяленое мясо свиное «Острое»
  • Сыровяленое мясо говядины «Острое»
  • Сыровяленое мясо конины «Острое»
  • Сыровяленое мясо оленины «Острое»
  • Сыровяленое мясо баранины «Острое»
  • Сыровяленое мясо медвежатины «Острое»
  • Сыровяленое мясо крольчатины «Острое»
  • Сыровяленое мясо кабана «Острое»
  • Сыровяленое мясо косули «Острое»
  • Сыровяленое мясо зайчатина «Острое»
  • Сыровяленое мясо свиное «Пивное»
  • Сыровяленое мясо говядины «Пивное»
  • Сыровяленое мясо конины «Пивное»
  • Сыровяленое мясо оленины «Пивное»
  • Сыровяленое мясо баранины «Пивное»
  • Сыровяленое мясо медвежатины «Пивное»
  • Сыровяленое мясо крольчатины «Пивное»
  • Сыровяленое мясо кабана «Пивное»
  • Сыровяленое мясо косули «Пивное»
  • Сыровяленое мясо зайчатина «Пивное»
  • Сыровяленое мясо свиное «Домашнее»
  • Сыровяленое мясо говядины «Домашнее»
  • Сыровяленое мясо конины «Домашнее»
  • Сыровяленое мясо оленины «Домашнее»
  • Сыровяленое мясо баранины «Домашнее»
  • Сыровяленое мясо медвежатины «Домашнее»
  • Сыровяленое мясо крольчатины «Домашнее»
  • Сыровяленое мясо кабана «Домашнее»
  • Сыровяленое мясо косули «Домашнее»
  • Сыровяленое мясо зайчатина «Домашнее»
  • Сыровяленое мясо свиное «С перцем»
  • Сыровяленое мясо говядины «С перцем»
  • Сыровяленое мясо конины «С перцем»
  • Сыровяленое мясо оленины «С перцем»
  • Сыровяленое мясо баранины «С перцем»
  • Сыровяленое мясо медвежатины «С перцем»
  • Сыровяленое мясо крольчатины «С перцем»
  • Сыровяленое мясо кабана «С перцем»
  • Сыровяленое мясо косули «С перцем»
  • Сыровяленое мясо зайчатина «С перцем»
  • Сыровяленое мясо свиное «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясо говядины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясо конины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясо оленины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясо баранины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясо медвежатины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясо крольчатины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясо кабана «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясо косули «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясо зайчатина «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясо свиное «К вину»
  • Сыровяленое мясо говядины «К вину»
  • Сыровяленое мясо конины «К вину»
  • Сыровяленое мясо оленины «К вину»
  • Сыровяленое мясо баранины «К вину»
  • Сыровяленое мясо медвежатины «К вину»
  • Сыровяленое мясо крольчатины «К вину»
  • Сыровяленое мясо кабана «К вину»
  • Сыровяленое мясо косули «К вину»
  • Сыровяленое мясо зайчатина «К вину»
  • Сыровяленое мясо свиное «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясо говядины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясо конины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясо оленины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясо баранины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясо медвежатины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясо крольчатины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясо кабана «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясо косули «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясо зайчатина «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясные чипсы свиные «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясные чипсы говяжьи «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясные чипсы конины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясные чипсы оленины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясные чипсы баранины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясные чипсы медвежатины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясные чипсы крольчатины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясные чипсы кабана «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясные чипсы косули «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясные чипсы зайчатины «С копченой паприкой»
  • Сыровяленое мясные чипсы свиные «С сыром»
  • Сыровяленое мясные чипсы говяжьи «С сыром»
  • Сыровяленое мясные чипсы конины «С сыром»
  • Сыровяленое мясные чипсы оленины «С сыром»
  • Сыровяленое мясные чипсы баранины «С сыром»
  • Сыровяленое мясные чипсы медвежатины «С сыром»
  • Сыровяленое мясные чипсы крольчатины «С сыром»
  • Сыровяленое мясные чипсы кабана «С сыром»
  • Сыровяленое мясные чипсы косули «С сыром»
  • Сыровяленое мясные чипсы зайчатины «С сыром»
  • Сыровяленое мясные чипсы свиные «Перчёные»
  • Сыровяленое мясные чипсы говяжьи «Перчёные»
  • Сыровяленое мясные чипсы конины «Перчёные»
  • Сыровяленое мясные чипсы оленины «Перчёные»
  • Сыровяленое мясные чипсы баранины «Перчёные»
  • Сыровяленое мясные чипсы медвежатины «Перчёные»
  • Сыровяленое мясные чипсы крольчатины «Перчёные»
  • Сыровяленое мясные чипсы кабана «Перчёные»
  • Сыровяленое мясные чипсы косули «Перчёные»
  • Сыровяленое мясные чипсы зайчатины «Перчёные»
  • Сыровяленое мясные чипсы свиные «Коньячные»
  • Сыровяленое мясные чипсы говяжьи «Коньячные»
  • Сыровяленое мясные чипсы конины «Коньячные»
  • Сыровяленое мясные чипсы оленины «Коньячные»
  • Сыровяленое мясные чипсы баранины «Коньячные»
  • Сыровяленое мясные чипсы медвежатины «Коньячные»
  • Сыровяленое мясные чипсы крольчатины «Коньячные»
  • Сыровяленое мясные чипсы кабана «Коньячные»
  • Сыровяленое мясные чипсы косули «Коньячные»
  • Сыровяленое мясные чипсы зайчатины «Коньячные»
  • Сыровяленое мясные чипсы свиные «С чесноком»
  • Сыровяленое мясные чипсы говяжьи «С чесноком»
  • Сыровяленое мясные чипсы конины «С чесноком»
  • Сыровяленое мясные чипсы оленины «С чесноком»
  • Сыровяленое мясные чипсы баранины «С чесноком»
  • Сыровяленое мясные чипсы медвежатины «С чесноком»
  • Сыровяленое мясные чипсы крольчатины «С чесноком»
  • Сыровяленое мясные чипсы кабана «С чесноком»
  • Сыровяленое мясные чипсы косули «С чесноком»
  • Сыровяленое мясные чипсы зайчатины «С чесноком»
  • Сыровяленое мясные чипсы свиные «С копченым ароматом»
  • Сыровяленое мясные чипсы говяжьи «С копченым ароматом»
  • Сыровяленое мясные чипсы конины «С копченым ароматом»
  • Сыровяленое мясные чипсы оленины «С копченым ароматом»
  • Сыровяленое мясные чипсы баранины «С копченым ароматом»
  • Сыровяленое мясные чипсы медвежатины «С копченым ароматом»
  • Сыровяленое мясные чипсы крольчатины «С копченым ароматом»
  • Сыровяленое мясные чипсы кабана «С копченым ароматом»
  • Сыровяленое мясные чипсы косули «С копченым ароматом»
  • Сыровяленое мясные чипсы зайчатины «С копченым ароматом»
  • Сыровяленое мясные чипсы свиные «Открываю пивко»
  • Сыровяленое мясные чипсы говяжьи «Открываю пивко»
  • Сыровяленое мясные чипсы конины «Открываю пивко»
  • Сыровяленое мясные чипсы оленины «Открываю пивко»
  • Сыровяленое мясные чипсы баранины «Открываю пивко»
  • Сыровяленое мясные чипсы медвежатины «Открываю пивко»
  • Сыровяленое мясные чипсы крольчатины «Открываю пивко»
  • Сыровяленое мясные чипсы кабана «Открываю пивко»
  • Сыровяленое мясные чипсы косули «Открываю пивко»
  • Сыровяленое мясные чипсы зайчатины «Открываю пивко»
  • Сыровяленое мясные чипсы свиные «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясные чипсы говяжьи «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясные чипсы конины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясные чипсы оленины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясные чипсы баранины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясные чипсы медвежатины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясные чипсы крольчатины «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясные чипсы кабана «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясные чипсы косули «С ароматными специями»
  • Сыровяленое мясные чипсы зайчатины «С ароматными специями»
  • Билтонг из свинины «Острое»
  • Билтонг из говядины «Острое»
  • Билтонг из конины «Острое»
  • Билтонг из оленины «Острое»
  • Билтонг из баранины «Острое»
  • Билтонг из медвежатины «Острое»
  • Билтонг из крольчатины «Острое»
  • Билтонг из кабана «Острое»
  • Билтонг из косули «Острое»
  • Билтонг из зайчатины «Острое»
  • Билтонг из свинины «Классический»
  • Билтонг из говядины «Классический»
  • Билтонг из конины «Классический»
  • Билтонг из оленины «Классический»
  • Билтонг из баранины «Классический»
  • Билтонг из медвежатины «Классический»
  • Билтонг из крольчатины «Классический»
  • Билтонг из кабана «Классический»
  • Билтонг из косули «Классический»
  • Билтонг из зайчатины «Классический»
  • Билтонг из свинины «Пиратский»
  • Билтонг из говядины «Пиратский»
  • Билтонг из конины «Пиратский»
  • Билтонг из оленины «Пиратский»
  • Билтонг из баранины «Пиратский»
  • Билтонг из медвежатины «Пиратский»
  • Билтонг из крольчатины «Пиратский»
  • Билтонг из кабана «Пиратский»
  • Билтонг из косули «Пиратский»
  • Билтонг из зайчатины «Пиратский»
  • Соломка мясная из свинины «Классическая»
  • Соломка мясная из говядины «Классическая»
  • Соломка мясная из конины «Классическая»
  • Соломка мясная из оленины «Классическая»
  • Соломка мясная из баранины «Классическая»
  • Соломка мясная из медвежатины «Классическая»
  • Соломка мясная из крольчатины «Классическая»
  • Соломка мясная из кабана «Классическая»
  • Соломка мясная из косули «Классическая»
  • Соломка мясная из зайчатины «Классическая»
  • Соломка мясная из свинины «Острая»
  • Соломка мясная из говядины «Острая»
  • Соломка мясная из конины «Острая»
  • Соломка мясная из оленины «Острая»
  • Соломка мясная из баранины «Острая»
  • Соломка мясная из медвежатины «Острая»
  • Соломка мясная из крольчатины «Острая»
  • Соломка мясная из кабана «Острая»
  • Соломка мясная из косули «Острая»
  • Соломка мясная из зайчатины «Острая»
  • Соломка мясная из свинины «Сырная»
  • Соломка мясная из говядины «Сырная»
  • Соломка мясная из конины «Сырная»
  • Соломка мясная из оленины «Сырная»
  • Соломка мясная из баранины «Сырная»
  • Соломка мясная из медвежатины «Сырная»
  • Соломка мясная из крольчатины «Сырная»
  • Соломка мясная из кабана «Сырная»
  • Соломка мясная из косули «Сырная»
  • Соломка мясная из зайчатины «Сырная»
  • Соломка мясная из свинины «Чесночная»
  • Соломка мясная из говядины «Чесночная»
  • Соломка мясная из конины «Чесночная»
  • Соломка мясная из оленины «Чесночная»
  • Соломка мясная из баранины «Чесночная»
  • Соломка мясная из медвежатины «Чесночная»
  • Соломка мясная из крольчатины «Чесночная»
  • Соломка мясная из кабана «Чесночная»
  • Соломка мясная из косули «Чесночная»
  • Соломка мясная из зайчатины «Чесночная»
  • Бастурма из свинины «Классическая»
  • Бастурма из говядины «Классическая»
  • Бастурма из конины «Классическая»
  • Бастурма из оленины «Классическая»
  • Бастурма из баранины «Классическая»
  • Бастурма из медвежатины «Классическая»
  • Бастурма из крольчатины «Классическая»
  • Бастурма из кабана «Классическая»
  • Бастурма из косули «Классическая»
  • Бастурма из зайчатины «Классическая»
  • Бастурма из свинины «Острая»
  • Бастурма из говядины «Острая»
  • Бастурма из конины «Острая»
  • Бастурма из оленины «Острая»
  • Бастурма из баранины «Острая»
  • Бастурма из медвежатины «Острая»
  • Бастурма из крольчатины «Острая»
  • Бастурма из кабана «Острая»
  • Бастурма из косули «Острая»
  • Бастурма из зайчатины «Острая»
  • Бастурма из свинины «Средней остроты»
  • Бастурма из говядины «Средней остроты»
  • Бастурма из конины «Средней остроты»
  • Бастурма из оленины «Средней остроты»
  • Бастурма из баранины «Средней остроты»
  • Бастурма из медвежатины «Средней остроты»
  • Бастурма из крольчатины «Средней остроты»
  • Бастурма из кабана «Средней остроты»
  • Бастурма из косули «Средней остроты»
  • Бастурма из зайчатины «Средней остроты»
  • Суджук из свинины «Классический»
  • Суджук из говядины «Классический»
  • Суджук из конины «Классический»
  • Суджук из оленины «Классический»
  • Суджук из баранины «Классический»
  • Суджук из медвежатины «Классический»
  • Суджук из крольчатины «Классический»
  • Суджук из кабана «Классический»
  • Суджук из косули «Классический»
  • Суджук из зайчатины «Классический»
  • Суджук из свинины «Острый»
  • Суджук из говядины «Острый»
  • Суджук из конины «Острый»
  • Суджук из оленины «Острый»
  • Суджук из баранины «Острый»
  • Суджук из медвежатины «Острый»
  • Суджук из крольчатины «Острый»
  • Суджук из кабана «Острый»
  • Суджук из косули «Острый»
  • Суджук из зайчатины «Острый»
  • Суджук из свинины «Средней остроты»
  • Суджук из говядины «Средней остроты»
  • Суджук из конины «Средней остроты»
  • Суджук из оленины «Средней остроты»
  • Суджук из баранины «Средней остроты»
  • Суджук из медвежатины «Средней остроты»
  • Суджук из крольчатины «Средней остроты»
  • Суджук из кабана «Средней остроты»
  • Суджук из косули «Средней остроты»
  • Суджук из зайчатины «Средней остроты»
  • Брезаола из свинины «Классическая»
  • Брезаола из говядины «Классическая»
  • Брезаола из конины «Классическая»
  • Брезаола из оленины «Классическая»
  • Брезаола из баранины «Классическая»
  • Брезаола из медвежатины «Классическая»
  • Брезаола из крольчатины «Классическая»
  • Брезаола из кабана «Классическая»
  • Брезаола из косули «Классическая»
  • Брезаола из зайчатины «Классическая»
  • Джерки из свинины «Классические»
  • Джерки из говядины «Классические»
  • Джерки из конины «Классические»
  • Джерки из оленины «Классические»
  • Джерки из баранины «Классические»
  • Джерки из медвежатины «Классические»
  • Джерки из крольчатины «Классические»
  • Джерки из кабана «Классические»
  • Джерки из косули «Классические»
  • Джерки из зайчатины «Классические»
  • Джерки из свинины «Острые»
  • Джерки из говядины «Острые»
  • Джерки из конины «Острые»
  • Джерки из оленины «Острые»
  • Джерки из баранины «Острые»
  • Джерки из медвежатины «Острые»
  • Джерки из крольчатины «Острые»
  • Джерки из кабана «Острые»
  • Джерки из косули «Острые»
  • Джерки из зайчатины «Острые»
  • Джерки из свинины «С сыром»
  • Джерки из говядины «С сыром»
  • Джерки из конины «С сыром»
  • Джерки из оленины «С сыром»
  • Джерки из баранины «С сыром»
  • Джерки из медвежатины «С сыром»
  • Джерки из крольчатины «С сыром»
  • Джерки из кабана «С сыром»
  • Джерки из косули «С сыром»
  • Джерки из зайчатины «С сыром»

Для продукции применяется следующее сырье:

  • Мясо, свинина по ГОСТ 31476, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Говядина по ГОСТ 33818, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Баранина по ГОСТ 32605, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Оленина по ГОСТ 32227, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Конины по ГОСТ 32225, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Медвежатины по нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Крольчатины по ГОСТ 27747, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Косули по нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Зайчатины по нормативному документу поставщика;
  • Специи утверждаются производителем, по нормативным документам изготовителя, либо по декларациям соответствия с учетом импортного производства;
  • Соль поваренная по ГОСТ Р 51574, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Вода, в соответствии с СанПин 2.1.4.1074 или ТР ЕАЭС 044/2017 в случае, если она бутилированная.
  • Усилители вкуса и аромата пищевых продуктов по ГОСТ 54380, либо по иному нормативному документу поставщика
  • Стабилизаторы пищевые, по ГОСТ 33782, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Антиокислители пищевых продуктов, по ГОСТ 55517, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Меланж куриный, по ГОСТ 30363, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Сахар, по ГОСТ 33222, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Регуляторы кислотности по ГОСТ 53045, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Добавки пищевые по ГОСТ 31642, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Прочие пищевые добавки по нормативной документации производителя.

Транспортирование и хранение

  • Транспортирование продукции допускается по требованиям СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.3.2.1324-03, транспортом с изотермическими камерами или комплектованные холодильным оборудованием.
  • Изготовитель хранит продукцию в холодильных камерах с температурой воздуха от 0 °С до 6 °С включительно, на полках распределенными в один-два ряда или сложенными в пищевую тару, при этом относительная влажность, должна быть от 70% до 80%.
  • Условия транспортировки должны обеспечивать сохранность качества и внешнего вида товара, транспортирование допускается только в закрытых транспортных средствах, и должны соблюдутся правилами перевозок скоропортящихся грузов. Температура продуктов в данной транспорте не должна превышать 6 °С, и в таком виде должна быть передана грузополучателю.

Срок годности:

В зависимости от температуры и упаковки от 1  до 6 месяцев

По данным ТУ, Вы сможете выпускать продукцию, испытывать и сертифицировать, подавать на согласование в различные структуры, такие как Минпромторг, Центры метрологии, Лаборатории и т.д.

Технические условия передаются Вам в полном объеме. Могут быть зарегистрированы за Вами в Росстандарте. Предусмотрено внесении правок. Все ТУ согласовываются с Вами перед подписанием.

Заказать разработку ТУ ?

Спасибо за заявку!
Ваш менеджер Дмитрий свяжеться с вами в течении 10 минут
технические условия Заявка вотсап
Поиск по базе ТУ