Технические условия десерты

•  Десерт «Маффин»
• Десерт «Банановое парфе»
• Десерт «Пудинг с бананом»
• Десерт «Рафаэлло»
• Десерт «Шоколадный пудинг»
• Десерт «Крем карамель»
• Десерт «Панна Колата»
• Десерт «Яблочное желе»
  Десерт «Чизкейк с малиной»
• Десерт «Чизкейк с вишней»
• Десерт «Чизкейк с абрикосом»
• Десерт «Чизкейк со смородиной»
• Десерт «Чизкейк тропический»
• Десерт «Чизкейк шоколадный»
• Десерт «Чизкейк творожный»
• Десерт «Чизкейк цитрусовый»
• Десерт «Зефир»
• Десерт «Мраморный бисквит»
• Десерт «Бисквит двойной шоколад»
• Десерт «Брауни»
• Десерт «Лимонный кекс»
• Десерт «Кекс ягодный»
• Десерт «Кекс с шоколадом»
• Десерт «Вафельный»
• Десерт «Творожный пудинг с клубникой»
• Десерт «Шарм»
• Десерт «Остров сокровищ»
• Десерт «йогуртово-клубничный мусс»
• Десерт «Апельсиновая карамель»
• Десерт «Белиссимо»
• Десерт  «Горячий шоколад»
• Десерт «Мусс лесная ягода»
•  Десерт «Вишневый»
• Десерт  «Малиновый»
• Десерт «Комплимент»
• Десерт  «Нежный»
• Десерт «Шоколатто»
• Десерт  «Фантазия»
• Десерт  «Трюфель»
• Десерт «Тирамису»

При изготовлении продукции применяется данное сырьё:

• мука пшеничная высшего сорта, либо мука общего назначения М 55-23 -  по техническим условиям поставщика или ГОСТ Р 52189
• сахар песок –  ГОСТ 33222
• молоко коровье –  по техническим условиям поставщика  или ГОСТ 31449  
• молоко обезжиренное – сырье –   по техническим условиям поставщика  или ГОСТ 31658   
• молоко сгущенное – сырье –  по техническим условиям поставщика  или  ГОСТ Р 53948  
• молоко цельное сгущенное – по техническим условиям поставщика  или   ГОСТ 31688  
• масло сливочное –  по техническим условиям поставщика  или ГОСТ Р 52969  
• сметана  –  по техническим условиям поставщика  или  ГОСТ Р   
•  творог –  по техническим условиям поставщика  или ГОСТ Р 52096  
• творожный сырный продукт - по техническим условиям поставщика  
• сливки-сырье –   ГОСТ Р 53435 или по ТУ поставщика;
• сливки питьевые –   ГОСТ Р 52091 или по ТУ поставщика;
• мед натуральный –  ГОСТ Р 54644 или по ТУ поставщика;
• яйца куриные –   ГОСТ Р 52121 или по ТУ поставщика;
• яйцепродукты (белок, меланж) –   ГОСТ 30363 или по ТУ поставщика;
• какао-порошок – по ГОСТ 108 или по ТУ поставщика;
• шоколад молочный, темный, белый – по техническим условиям поставщика  или  по ГОСТ 31721
• сода пищевая – по техническим условиям поставщика  или  по ГОСТ 2156 
• кислота лимонная моногидрат пищевая – по техническим условиям поставщика  или  ГОСТ  
• ванилин – по техническим условиям поставщика  или  ГОСТ 16599 
• агар пищевой – по техническим условиям поставщика  или  или  ГОСТ 16280 
• желатин – по техническим условиям поставщика    ГОСТ 11293
• патока крахмальная – по техническим условиям поставщика  или  по ГОСТ Р 52060
• стружка кокосовая -  по техническим условиям поставщика 
• джемы фруктовые, ягодные –  по техническим условиям поставщика  или ГОСТ 31712;
• красители пищевые - по техническим условиям поставщика  или
• ароматизаторы пищевые натуральные и идентичные натуральным – по техническим условиям поставщика  
• крахмал кукурузный  – по техническим условиям поставщика  или  ГОСТ 32159 
• сорбиновая кислота – по техническим условиям поставщика  или ГОСТ 32779  
• вода питьевая – СанПиН 2.1.4.1074.

Срок годности не более 4 дней. Хранить при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха 75 – 80 %. После вскрытия упаковки хранить при температуре 4±2^оС не более суток.