Технические условия на изделия из слоеного теста
В наличии
Разработка технических условий на изделия из слоеного теста.
Атлант Всероссийский центр разработки
нормативной документации
Москва, 2-я Хуторская д.40 строение 5 Адрес Компании Атлант
Поиск по базе ТУ
База технических условий Контакты:
Адрес: 2-я Хуторская д.40 строение 5 127287 Москва
Телефон:+7 499 647-98-49, Факс:+7 499 647-98-49, Электронная почта: info@atlant-eac.ru

Технические условия изделия из слоеного теста

Запросить полную версию ТУ на изделия из слоеного теста

Спасибо за заявку!
Ваш менеджер Дмитрий свяжеться с вами в течении 10 минут
ОКПД2 10.71.11.140
Утверждаю Генеральный директор ООО «АТЛАНТ» _______________ Мухортов Д.С. «____».____________2020 г.

изделия из слоеного теста

Технические условия ТУ 10.71.11-083-35749547-2020 Введены впервые

Данные технические условия распространяются на изделия из слоеного теста, в следующем ассортименте:

Данные технические условия распространяются на следующую продукцию из слоеного теста:

Конвертик

  • конвертик с сыром
  • конвертик с ягодами
  • конвертик с яблоком
  • конвертик с яблоком и грушей
  • конвертик с грушей
  • конвертик с повидло
  • конвертик с малиновым вареньем
  • конвертик с клубничным вареньем
  • конвертик с сыром и ветчиной
  • конвертик с сыром и зеленью
  • конвертик с курицей и луком
  • конвертик с яйцом и луком
  • конвертик с фаршем
  • конвертик с творогом и изюмом
  • конвертик с творогом и вишней
  • конвертик с творогом и клубникой
  • конвертик с творогом и малиной
  • конвертик с корицей
  • конвертик с тыквой
  • конвертик с абрикосом

Косички

  • косичка с сыром
  • косичка с ягодами
  • косичка с яблоком
  • косичка с яблоком и грушей
  • косичка с грушей
  • косичка с повидло
  • косичка с малиновым вареньем
  • косичка с клубничным вареньем
  • косичка с сыром и ветчиной
  • косичка с сыром и зеленью
  • косичка с курицей и луком
  • косичка с яйцом и луком
  • косичка с фаршем
  • косичка с творогом и изюмом
  • косичка с творогом и вишней
  • косичка с творогом и клубникой
  • косичка с творогом и малиной
  • косичка с корицей
  • косичка с тыквой
  • косичка с абрикосом

Крендель

  • крендель с сыром
  • крендель с ягодами
  • крендель с яблоком
  • крендель с яблоком и грушей
  • крендель с грушей
  • крендель с повидло
  • крендель с малиновым вареньем
  • крендель с клубничным вареньем
  • крендель с сыром и ветчиной
  • крендель с сыром и зеленью
  • крендель с курицей и луком
  • крендель с яйцом и луком
  • крендель с фаршем
  • крендель с творогом и изюмом
  • крендель с творогом и вишней
  • крендель с творогом и клубникой
  • крендель с творогом и малиной
  • крендель с корицей
  • крендель с тыквой
  • крендель с абрикосом

Круассан

  • круассан с сыром
  • круассан с ягодами
  • круассан с яблоком
  • круассан с яблоком и грушей
  • круассан с грушей
  • круассан с повидло
  • круассан с малиновым вареньем
  • круассан с клубничным вареньем
  • круассан с сыром и ветчиной
  • круассан с сыром и зеленью
  • круассан с курицей и луком
  • круассан с яйцом и луком
  • круассан с фаршем
  • круассан с утиной печенью
  • круассан с творогом и изюмом
  • круассан с творогом и вишней
  • круассан с творогом и клубникой
  • круассан с творогом и малиной
  • круассан с корицей
  • круассан с тыквой
  • круассан с абрикосом

Пирожок слоеный

  • пирожок слоёный с сыром
  • пирожок слоёный с ягодами
  • пирожок слоёный с яблоком
  • пирожок слоёный с яблоком и грушей
  • пирожок слоёный с грушей
  • пирожок слоёный с повидло
  • пирожок слоёный с малиновым вареньем
  • пирожок слоёный с клубничным вареньем
  • пирожок слоёный с сыром и ветчиной
  • пирожок слоёный с сыром и зеленью
  • пирожок слоёный с курицей и луком
  • пирожок слоёный с яйцом и луком
  • пирожок слоёный с фаршем
  • пирожок слоёный с творогом и изюмом
  • пирожок слоёный с творогом и вишней
  • пирожок слоёный с творогом и клубникой
  • пирожок слоёный с творогом и малиной
  • пирожок слоёный с корицей
  • пирожок слоёный с тыквой
  • пирожок слоёный с абрикосом

 

Рогалик слоеный

  • рогалик слоёный с сыром
  • рогалик слоёный с ягодами
  • рогалик слоёный с яблоком
  • рогалик слоёный с яблоком и грушей
  • рогалик слоёный с грушей
  • рогалик слоёный с повидло
  • рогалик слоёный с малиновым вареньем
  • рогалик слоёный с клубничным вареньем
  • рогалик слоёный с сыром и ветчиной
  • рогалик слоёный с сыром и зеленью
  • рогалик слоёный с курицей и луком
  • рогалик слоёный с яйцом и луком
  • рогалик слоёный с фаршем
  • рогалик слоёный с творогом и изюмом
  • рогалик слоёный с творогом и вишней
  • рогалик слоёный с творогом и клубникой
  • рогалик слоёный с творогом и малиной
  • рогалик слоёный с корицей
  • рогалик слоёный с тыквой
  • рогалик слоёный с абрикосом

 

Слойка

  • слойка с сыром
  • слойка с ягодами
  • слойка с яблоком
  • слойка с яблоком и грушей
  • слойка с грушей
  • слойка с повидло
  • слойка с малиновым вареньем
  • слойка с клубничным вареньем
  • слойка с сыром и ветчиной
  • слойка с сыром и зеленью
  • слойка с курицей и луком
  • слойка с яйцом и луком
  • слойка с фаршем
  • слойка с творогом и изюмом
  • слойка с творогом и вишней
  • слойка с творогом и клубникой
  • слойка с творогом и малиной
  • слойка с корицей
  • слойка с тыквой
  • слойка с абрикосом

Улитка

  • улитка с сыром
  • улитка с ягодами
  • улитка с яблоком
  • улитка с яблоком и грушей
  • улитка с грушей
  • улитка с повидло
  • улитка с малиновым вареньем
  • улитка с клубничным вареньем
  • улитка с сыром и ветчиной
  • улитка с сыром и зеленью
  • улитка с курицей и луком
  • улитка с яйцом и луком
  • улитка с фаршем
  • улитка с творогом и изюмом
  • улитка с творогом и вишней
  • улитка с творогом и клубникой
  • улитка с творогом и малиной
  • улитка с корицей
  • улитка с тыквой
  • улитка с абрикосом

Штрудель

  • штрудель с сыром
  • штрудель с ягодами
  • штрудель с яблоком
  • штрудель с яблоком и грушей
  • штрудель с грушей
  • штрудель с повидло
  • штрудель с малиновым вареньем
  • штрудель с клубничным вареньем
  • штрудель с сыром и ветчиной
  • штрудель с сыром и зеленью
  • штрудель с курицей и луком
  • штрудель с яйцом и луком
  • штрудель с фаршем
  • штрудель с творогом и изюмом
  • штрудель с творогом и вишней
  • штрудель с творогом и клубникой
  • штрудель с творогом и малиной
  • штрудель с корицей
  • штрудель с тыквой
  • штрудель с абрикосом

Требования к сырью

Для производства продукции используются следующие виды сырья:

  • мука пшеничная по ГОСТ Р 52189, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • говядина по ГОСТ 12512, ГОСТ Р 54315, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • свинина по ГОСТ 12513, ГОСТ 31476, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • мясо куриное по ГОСТ 31962, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • картофель по ГОСТ 6014-68, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • маргарин по ГОСТ Р 52178, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • лук зелёный свежий по ГОСТ Р 55652, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • майонез по ГОСТ Р 53590, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • ананас консервированный по нормативной документации, действующей в установленном порядке;
  • чернослив по ГОСТ 28501, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • шампиньоны консервированные по нормативной документации, действующей в установленном порядке;
  • яблоки свежие  по ГОСТ Р 54697, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • лук репчатый свежий по ГОСТ 1723, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • продукты яичные мороженные (меланж) по нормативной документации, действующей в установленном порядке;
  • сахар-песок по ГОСТ, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • соль поваренная пищевая по ГОСТ Р 51574, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • творог по ГОСТ 31453, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • перец черный молотый по ГОСТ 29050, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • клубника по нормативной документации, действующей в установленном порядке;
  • малина по ГОСТ Р 54691-2011, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • вишня по ГОСТ Р 55643, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • кислота лимонная по ГОСТ 908-2004, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • сыры полутвёрдые по ГОСТ Р 52972, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • ванилин по ГОСТ 16599, либо по иной нормативной документации поставщика;
  • -яичный порошок по ГОСТ 30363, а также пищевые добавки (вкусоароматические добавки, ароматизаторы, усилители вкуса и аромата, стабилизаторы, антиокислители), разрешенные в установленном порядке согласно нормативно-правовым актам Российской Федерации, СанПиН 2.3.2.1293, «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому контролю», ТРТС 029/2012.

Срок годности, в зависимости от условий хранения и упаковки до 72 часов.

По данным ТУ, Вы сможете выпускать продукцию, испытывать и сертифицировать, подавать на согласование в различные структуры, такие как Минпромторг, Центры метрологии, Лаборатории и т.д.

Технические условия передаются Вам в полном объеме. Могут быть зарегистрированы за Вами в Росстандарте. Предусмотрено внесении правок. Все ТУ согласовываются с Вами перед подписанием.

Заказать разработку ТУ ?

Спасибо за заявку!
Ваш менеджер Дмитрий свяжеться с вами в течении 10 минут
технические условия Заявка вотсап
Поиск по базе ТУ
!-- BEGIN WHATSAPP INTEGRATION WITH ROISTAT -->