Технические условия консервы мясные

Данный Стандарт организации распространяются на консервы мясные, в следующем ассортименте:

СТО (стандарт организации позволяет объединить тушеное мясо, ветчины, каши и т.д)

• Мясо тушеное свиное «Экстра»
• Мясо тушеное говяжье «Экстра»
• Мясо тушеное конины «Экстра»
• Мясо тушеное оленины «Экстра»
• Мясо тушеное баранины «Экстра»
• Мясо тушеное медвежатины «Экстра»
• Мясо тушеное крольчатины «Экстра»
• Мясо тушеное кабана «Экстра»
• Мясо тушеное косули «Экстра»
• Мясо тушеное зайчатина «Экстра»
• Мясо тушеное свиное «Походное»
• Мясо тушеное говяжье «Походное»
• Мясо тушеное конины «Походное»
• Мясо тушеное оленины «Походное»
• Мясо тушеное баранины «Походное»
• Мясо тушеное медвежатины «Походное»
• Мясо тушеное крольчатины «Походное»
• Мясо тушеное кабана «Походное»
• Мясо тушеное косули «Походное»
• Мясо тушеное зайчатина «Походное»
• Мясо тушеное свиное «Охотничье»
• Мясо тушеное говяжье «Охотничье»
• Мясо тушеное конины «Охотничье»
• Мясо тушеное оленины «Охотничье»
• Мясо тушеное баранины «Охотничье»
• Мясо тушеное медвежатины «Охотничье»
• Мясо тушеное крольчатины «Охотничье»
• Мясо тушеное кабана «Охотничье»
• Мясо тушеное косули «Охотничье»
• Мясо тушеное зайчатина «Охотничье»
• Мясо тушеное свиное «Дачное»
• Мясо тушеное говяжье «Дачное»
• Мясо тушеное конины «Дачное»
• Мясо тушеное оленины «Дачное»
• Мясо тушеное баранины «Дачное»
• Мясо тушеное медвежатины «Дачное»
• Мясо тушеное крольчатины «Дачное»
• Мясо тушеное кабана «Дачное»
• Мясо тушеное косули «Дачное»
• Мясо тушеное зайчатина «Дачное»
• Мясо тушеное свиное «Солдатское»
• Мясо тушеное говяжье «Солдатское»
• Мясо тушеное конины «Солдатское»
• Мясо тушеное оленины «Солдатское»
• Мясо тушеное баранины «Солдатское»
• Мясо тушеное медвежатины «Солдатское»
• Мясо тушеное крольчатины «Солдатское»
• Мясо тушеное кабана «Солдатское»
• Мясо тушеное косули «Солдатское»
• Мясо тушеное зайчатина «Солдатское»
• Ветчина свиное «Домашняя»
• Ветчина говяжье «Домашняя»
• Ветчина конины «Домашняя»
• Ветчина оленины «Домашняя»
• Ветчина баранины «Домашняя»
• Ветчина медвежатины «Домашняя»
• Ветчина крольчатины «Домашняя»
• Ветчина кабана «Домашняя»
• Ветчина косули «Домашняя»
• Ветчина зайчатина «Домашняя»
• Ветчина свиное «Походная»
• Ветчина говяжье «Походная»
• Ветчина конины «Походная»
• Ветчина оленины «Походная»
• Ветчина баранины «Походная»
• Ветчина медвежатины «Походная»
• Ветчина крольчатины «Походная»
• Ветчина кабана «Походная»
• Ветчина косули «Походная»
• Ветчина зайчатина «Походная»
• Ветчина свиное «Деревенская»
• Ветчина говяжье «Деревенская»
• Ветчина конины «Деревенская»
• Ветчина оленины «Деревенская»
• Ветчина баранины «Деревенская»
• Ветчина медвежатины «Деревенская»
• Ветчина крольчатины «Деревенская»
• Ветчина кабана «Деревенская»
• Ветчина косули «Деревенская»
• Ветчина зайчатина «Деревенская»
• Ветчина свиное «Московская»
• Ветчина говяжье «Московская»
• Ветчина конины «Московская»
• Ветчина оленины «Московская»
• Ветчина баранины «Московская»
• Ветчина медвежатины «Московская»
• Ветчина крольчатины «Московская»
• Ветчина кабана «Московская»
• Ветчина косули «Московская»
• Ветчина зайчатина «Московская»
• Каша перловая с тушеной свиной «Экстра»
• Каша перловая с тушеной говядиной «Экстра»
• Каша перловая с тушеной кониной «Экстра»
• Каша перловая с тушеной олениной «Экстра»
• Каша перловая с тушеной бараниной «Экстра»
• Каша перловая с тушеной медвежатиной «Экстра»
• Каша перловая с тушеной крольчатиной «Экстра»
• Каша перловая с тушеным кабаном «Экстра»
• Каша перловая с тушеной косулей «Экстра»
• Каша перловая с тушеной зайчатиной «Экстра»
• Каша рисовая с тушеной свиной «Экстра»
• Каша рисовая с тушеной говядиной «Экстра»
• Каша рисовая с тушеной кониной «Экстра»
• Каша рисовая с тушеной олениной «Экстра»
• Каша рисовая с тушеной бараниной «Экстра»
• Каша рисовая с тушеной медвежатиной «Экстра»
• Каша рисовая с тушеной крольчатиной «Экстра»
• Каша рисовая с тушеным кабаном «Экстра»
• Каша рисовая с тушеной косулей «Экстра»
• Каша рисовая с тушеной зайчатиной «Экстра»
• Каша гречневая с тушеной свиной «Экстра»
• Каша гречневая с тушеной говядиной «Экстра»
• Каша гречневая с тушеной кониной «Экстра»
• Каша гречневая с тушеной олениной «Экстра»
• Каша гречневая с тушеной бараниной «Экстра»
• Каша гречневая с тушеной медвежатиной «Экстра»
• Каша гречневая с тушеной крольчатиной «Экстра»
• Каша гречневая с тушеным кабаном «Экстра»
• Каша гречневая с тушеной косулей «Экстра»
• Каша гречневая с тушеной зайчатиной «Экстра»
• Каша пшенная с тушеной свиной «Экстра»
• Каша пшенная с тушеной говядиной «Экстра»
• Каша пшенная с тушеной кониной «Экстра»
• Каша пшенная с тушеной олениной «Экстра»
• Каша пшенная с тушеной бараниной «Экстра»
• Каша пшенная с тушеной медвежатиной «Экстра»
• Каша пшенная с тушеной крольчатиной «Экстра»
• Каша пшенная с тушеным кабаном «Экстра»
• Каша пшенная с тушеной косулей «Экстра»
• Каша пшенная с тушеной зайчатиной «Экстра»
• Каша ячневая с тушеной свиной «Экстра»
• Каша ячневая с тушеной говядиной «Экстра»
• Каша ячневая с тушеной кониной «Экстра»
• Каша ячневая с тушеной олениной «Экстра»
• Каша ячневая с тушеной бараниной «Экстра»
• Каша ячневая с тушеной медвежатиной «Экстра»
• Каша ячневая с тушеной крольчатиной «Экстра»
• Каша ячневая с тушеным кабаном «Экстра»
• Каша ячневая с тушеной косулей «Экстра»
• Каша ячневая с тушеной зайчатиной «Экстра»
• Каша чечевичная с тушеной свиной «Экстра»
• Каша чечевичная с тушеной говядиной «Экстра»
• Каша чечевичная с тушеной кониной «Экстра»
• Каша чечевичная с тушеной олениной «Экстра»
• Каша чечевичная с тушеной бараниной «Экстра»
• Каша чечевичная с тушеной медвежатиной «Экстра»
• Каша чечевичная с тушеной крольчатиной «Экстра»
• Каша чечевичная с тушеным кабаном «Экстра»
• Каша чечевичная с тушеной косулей «Экстра»
• Каша чечевичная с тушеной зайчатиной «Экстра»
• Плов с тушеной свиной «Экстра»
• Плов с тушеной говядиной «Экстра»
• Плов с тушеной кониной «Экстра»
• Плов с тушеной олениной «Экстра»
• Плов с тушеной бараниной «Экстра»
• Плов с тушеной медвежатиной «Экстра»
• Плов с тушеной крольчатиной «Экстра»
• Плов с тушеным кабаном «Экстра»
• Плов с тушеной косулей «Экстра»
• Плов с тушеной зайчатиной «Экстра»
• Каша перловая с тушеной свиной «Военный запас»
• Каша перловая с тушеной говядиной «Военный запас»
• Каша перловая с тушеной кониной «Военный запас»
• Каша перловая с тушеной олениной «Военный запас»
• Каша перловая с тушеной бараниной «Военный запас»
• Каша перловая с тушеной медвежатиной «Военный запас»
• Каша перловая с тушеной крольчатиной «Военный запас»
• Каша перловая с тушеным кабаном «Военный запас»
• Каша перловая с тушеной косулей «Военный запас»
• Каша перловая с тушеной зайчатиной «Военный запас»
• Каша рисовая с тушеной свиной «Военный запас»
• Каша рисовая с тушеной говядиной «Военный запас»
• Каша рисовая с тушеной кониной «Военный запас»
• Каша рисовая с тушеной олениной «Военный запас»
• Каша рисовая с тушеной бараниной «Военный запас»
• Каша рисовая с тушеной медвежатиной «Военный запас»
• Каша рисовая с тушеной крольчатиной «Военный запас»
• Каша рисовая с тушеным кабаном «Военный запас»
• Каша рисовая с тушеной косулей «Военный запас»
• Каша рисовая с тушеной зайчатиной «Военный запас»
• Каша гречневая с тушеной свиной «Военный запас»
• Каша гречневая с тушеной говядиной «Военный запас»
• Каша гречневая с тушеной кониной «Военный запас»
• Каша гречневая с тушеной олениной «Военный запас»
• Каша гречневая с тушеной бараниной «Военный запас»
• Каша гречневая с тушеной медвежатиной «Военный запас»
• Каша гречневая с тушеной крольчатиной «Военный запас»
• Каша гречневая с тушеным кабаном «Военный запас»
• Каша гречневая с тушеной косулей «Военный запас»
• Каша гречневая с тушеной зайчатиной «Военный запас»
• Каша пшенная с тушеной свиной «Военный запас»
• Каша пшенная с тушеной говядиной «Военный запас»
• Каша пшенная с тушеной кониной «Военный запас»
• Каша пшенная с тушеной олениной «Военный запас»
• Каша пшенная с тушеной бараниной «Военный запас»
• Каша пшенная с тушеной медвежатиной «Военный запас»
• Каша пшенная с тушеной крольчатиной «Военный запас»
• Каша пшенная с тушеным кабаном «Военный запас»
• Каша пшенная с тушеной косулей «Военный запас»
• Каша пшенная с тушеной зайчатиной «Военный запас»
• Каша ячневая с тушеной свиной «Военный запас»
• Каша ячневая с тушеной говядиной «Военный запас»
• Каша ячневая с тушеной кониной «Военный запас»
• Каша ячневая с тушеной олениной «Военный запас»
• Каша ячневая с тушеной бараниной «Военный запас»
• Каша ячневая с тушеной медвежатиной «Военный запас»
• Каша ячневая с тушеной крольчатиной «Военный запас»
• Каша ячневая с тушеным кабаном «Военный запас»
• Каша ячневая с тушеной косулей «Военный запас»
• Каша ячневая с тушеной зайчатиной «Военный запас»
• Каша чечевичная с тушеной свиной «Военный запас»
• Каша чечевичная с тушеной говядиной «Военный запас»
• Каша чечевичная с тушеной кониной «Военный запас»
• Каша чечевичная с тушеной олениной «Военный запас»
• Каша чечевичная с тушеной бараниной «Военный запас»
• Каша чечевичная с тушеной медвежатиной «Военный запас»
• Каша чечевичная с тушеной крольчатиной «Военный запас»
• Каша чечевичная с тушеным кабаном «Военный запас»
• Каша чечевичная с тушеной косулей «Военный запас»
• Каша чечевичная с тушеной зайчатиной «Военный запас»
• Плов с тушеной свиной «Военный запас»
• Плов с тушеной говядиной «Военный запас»
• Плов с тушеной кониной «Военный запас»
• Плов с тушеной олениной «Военный запас»
• Плов с тушеной бараниной «Военный запас»
• Плов с тушеной медвежатиной «Военный запас»
• Плов с тушеной крольчатиной «Военный запас»
• Плов с тушеным кабаном «Военный запас»
• Плов с тушеной косулей «Военный запас»
• Плов с тушеной зайчатиной «Военный запас»
• Каша перловая с тушеной свиной «Дачная»
• Каша перловая с тушеной говядиной «Дачная»
• Каша перловая с тушеной кониной «Дачная»
• Каша перловая с тушеной олениной «Дачная»
• Каша перловая с тушеной бараниной «Дачная»
• Каша перловая с тушеной медвежатиной «Дачная»
• Каша перловая с тушеной крольчатиной «Дачная»
• Каша перловая с тушеным кабаном «Дачная»
• Каша перловая с тушеной косулей «Дачная»
• Каша перловая с тушеной зайчатиной «Дачная»
• Каша рисовая с тушеной свиной «Дачная»
• Каша рисовая с тушеной говядиной «Дачная»
• Каша рисовая с тушеной кониной «Дачная»
• Каша рисовая с тушеной олениной «Дачная»
• Каша рисовая с тушеной бараниной «Дачная»
• Каша рисовая с тушеной медвежатиной «Дачная»
• Каша рисовая с тушеной крольчатиной «Дачная»
• Каша рисовая с тушеным кабаном «Дачная»
• Каша рисовая с тушеной косулей «Дачная»
• Каша рисовая с тушеной зайчатиной «Дачная»
• Каша гречневая с тушеной свиной «Дачная»
• Каша гречневая с тушеной говядиной «Дачная»
• Каша гречневая с тушеной кониной «Дачная»
• Каша гречневая с тушеной олениной «Дачная»
• Каша гречневая с тушеной бараниной «Дачная»
• Каша гречневая с тушеной медвежатиной «Дачная»
• Каша гречневая с тушеной крольчатиной «Дачная»
• Каша гречневая с тушеным кабаном «Дачная»
• Каша гречневая с тушеной косулей «Дачная»
• Каша гречневая с тушеной зайчатиной «Дачная»
• Каша пшенная с тушеной свиной «Дачная»
• Каша пшенная с тушеной говядиной «Дачная»
• Каша пшенная с тушеной кониной «Дачная»
• Каша пшенная с тушеной олениной «Дачная»
• Каша пшенная с тушеной бараниной «Дачная»
• Каша пшенная с тушеной медвежатиной «Дачная»
• Каша пшенная с тушеной крольчатиной «Дачная»
• Каша пшенная с тушеным кабаном «Дачная»
• Каша пшенная с тушеной косулей «Дачная»
• Каша пшенная с тушеной зайчатиной «Дачная»
• Каша ячневая с тушеной свиной «Дачная»
• Каша ячневая с тушеной говядиной «Дачная»
• Каша ячневая с тушеной кониной «Дачная»
• Каша ячневая с тушеной олениной «Дачная»
• Каша ячневая с тушеной бараниной «Дачная»
• Каша ячневая с тушеной медвежатиной «Дачная»
• Каша ячневая с тушеной крольчатиной «Дачная»
• Каша ячневая с тушеным кабаном «Дачная»
• Каша ячневая с тушеной косулей «Дачная»
• Каша ячневая с тушеной зайчатиной «Дачная»
• Каша чечевичная с тушеной свиной «Дачная»
• Каша чечевичная с тушеной говядиной «Дачная»
• Каша чечевичная с тушеной кониной «Дачная»
• Каша чечевичная с тушеной олениной «Дачная»
• Каша чечевичная с тушеной бараниной «Дачная»
• Каша чечевичная с тушеной медвежатиной «Дачная»
• Каша чечевичная с тушеной крольчатиной «Дачная»
• Каша чечевичная с тушеным кабаном «Дачная»
• Каша чечевичная с тушеной косулей «Дачная»
• Каша чечевичная с тушеной зайчатиной «Дачная»
• Плов с тушеной свиной «Дачный»
• Плов с тушеной говядиной «Дачный»
• Плов с тушеной кониной «Дачный»
• Плов с тушеной олениной «Дачный»
• Плов с тушеной бараниной «Дачный»
• Плов с тушеной медвежатиной «Дачный»
• Плов с тушеной крольчатиной «Дачный»
• Плов с тушеным кабаном «Дачный»
• Плов с тушеной косулей «Дачный»
• Плов с тушеной зайчатиной «Дачный»
• Солянка из капусты с тушеной свиной «Дачная»
• Солянка из капусты с тушеной говядиной «Дачная»
• Солянка из капусты с тушеной кониной «Дачная»
• Солянка из капусты с тушеной олениной «Дачная»
• Солянка из капусты с тушеной бараниной «Дачная»
• Солянка из капусты с тушеной медвежатиной «Дачная»
• Солянка из капусты с тушеной крольчатиной «Дачная»
• Солянка из капусты с тушеным кабаном «Дачная»
• Солянка из капусты с тушеной косулей «Дачная»
• Солянка из капусты с тушеной зайчатиной «Дачная»
• Солянка из капусты с тушеной свиной «Домашняя»
• Солянка из капусты с тушеной говядиной «Домашняя»
• Солянка из капусты с тушеной кониной «Домашняя»
• Солянка из капусты с тушеной олениной «Домашняя»
• Солянка из капусты с тушеной бараниной «Домашняя»
• Солянка из капусты с тушеной медвежатиной «Домашняя»
• Солянка из капусты с тушеной крольчатиной «Домашняя»
• Солянка из капусты с тушеным кабаном «Домашняя»
• Солянка из капусты с тушеной косулей «Домашняя»
• Солянка из капусты с тушеной зайчатиной «Домашняя»
• Солянка из капусты с тушеной свиной «Походная»
• Солянка из капусты с тушеной говядиной «Походная»
• Солянка из капусты с тушеной кониной «Походная»
• Солянка из капусты с тушеной олениной «Походная»
• Солянка из капусты с тушеной бараниной «Походная»
• Солянка из капусты с тушеной медвежатиной «Походная»
• Солянка из капусты с тушеной крольчатиной «Походная»
• Солянка из капусты с тушеным кабаном «Походная»
• Солянка из капусты с тушеной косулей «Походная»
• Солянка из капусты с тушеной зайчатиной «Походная»
• Паштет свиной «Домашний»
• Паштет говяжий «Домашний»
• Паштет из конины «Домашний»
• Паштет из оленины «Домашний»
• Паштет из баранины «Домашний»
• Паштет из медвежатины «Домашний»
• Паштет из крольчатины «Домашний»
• Паштет из косули «Домашний»
• Паштет из зайчатины «Домашний»
• Паштет свиной «Дачный»
• Паштет говяжий «Дачный»
• Паштет из конины «Дачный»
• Паштет из оленины «Дачный»
• Паштет из баранины «Дачный»
• Паштет из медвежатины «Дачный»
• Паштет из крольчатины «Дачный»
• Паштет из косули «Дачный»
• Паштет из зайчатины «Дачный»
• Паштет свиной «Дружба»
• Паштет говяжий «Дружба»
• Паштет из конины «Дружба»
• Паштет из оленины «Дружба»
• Паштет из баранины «Дружба»
• Паштет из медвежатины «Дружба»
• Паштет из крольчатины «Дружба»
• Паштет из косули «Дружба»
• Паштет из зайчатины «Дружба»
• Рагу свиной «Экстра»
• Рагу говяжий «Экстра»
• Рагу из конины «Экстра»
• Рагу из оленины «Экстра»
• Рагу из баранины «Экстра»
• Рагу из медвежатины «Экстра»
• Рагу из крольчатины «Экстра»
• Рагу из косули «Экстра»
• Рагу из зайчатины «Экстра»
• Рагу свиной «Венгерское»
• Рагу говяжий «Венгерское»
• Рагу из конины «Венгерское»
• Рагу из оленины «Венгерское»
• Рагу из баранины «Венгерское»
• Рагу из медвежатины «Венгерское»
• Рагу из крольчатины «Венгерское»
• Рагу из косули «Венгерское»
• Рагу из зайчатины «Венгерское»
• Рагу свиной «Домашнее»
• Рагу говяжий «Домашнее»
• Рагу из конины «Домашнее»
• Рагу из оленины «Домашнее»
• Рагу из баранины «Домашнее»
• Рагу из медвежатины «Домашнее»
• Рагу из крольчатины «Домашнее»
• Рагу из косули «Домашнее»
• Рагу из зайчатины «Домашнее»

Требования к сырью

Для продукции применяется следующее сырье:

• Мясо, свинина по ГОСТ 31476, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Мясо, Говядина по ГОСТ 33818, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Мясо, Баранина по ГОСТ 32605, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Мясо, Оленина по ГОСТ 32227, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Мясо, Конины по ГОСТ 32225, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Мясо, Медвежатины по нормативному документу поставщика;
• Мясо, Крольчатины по ГОСТ 27747, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Мясо, Косули по нормативному документу поставщика;
• Мясо, Зайчатины по нормативному документу поставщика;
• Специи утверждаются производителем, по нормативным документам изготовителя, либо по декларациям соответствия с учетом импортного производства;
• Соль поваренная по ГОСТ Р 51574, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Вода, в соответствии с СанПин 2.1.4.1074 или ТР ЕАЭС 044/2017 в случае, если она бутилированная.
• Мука пшеничная по ГОСТ 52189, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Масло подсолнечное по ГОСТ 1129, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Усилители вкуса и аромата пищевых продуктов по ГОСТ 54380, либо по иному нормативному документу поставщика
• Молоко сухое обезжиренное по ГОСТ 33629, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Шпик, по ГОСТ 55485, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Стабилизаторы пищевые, по ГОСТ 33782, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Антиокислители пищевых продуктов, по ГОСТ 55517, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Яйца куриные, по ГОСТ 31654, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Меланж куриный, по ГОСТ 30363, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Сахар, по ГОСТ 33222, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Загуститель пищевой, по ГОСТ 33310, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Регуляторы кислотности по ГОСТ 53045, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Добавки пищевые по ГОСТ 31642, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Прочие пищевые добавки по нормативной документации производителя.

Срок годности:

В зависимости от упаковки (жесть, стекло), пищевых добавок и условий хранения от 1 до 4 лет.