Технические условия молочный продукт

Продукты по данному техническому условию делятся на следующие виды обработки:

• пастеризованные;
• стерилизованные;
• ультрапастеризованные.

И выпускаются в следующем ассортименте:

• напиток молокосодержащий с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Айриш-крим» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Кофе» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Капучино» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Ваниль» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Шоколад» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Клубника» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Вишня» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Малина» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Лесные ягоды» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Персик» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Ежевика» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Черника» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Красная шелковица» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Ежевика» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Морошка» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Голубика» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Черная смородина» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Красная смородина» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Дыня» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Банан» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Арбуз/Дыня» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Дыня/Банан» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий «Миндаль» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Айриш-крим» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Кофе» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Капучино» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Ваниль» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Шоколад» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Клубника» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Вишня» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Малина» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Лесные ягоды» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Персик» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Ежевика» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Черника» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Красная шелковица» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Ежевика» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Морошка» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Голубика» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Черная смородина» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Красная смородина» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Дыня» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Банан» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Арбуз/Дыня» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Дыня/Банан» с жирностью: от 0 до 6%
• напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира «Миндаль» с жирностью: от 0 до 6%

Требования к сырью

Для продукции применяется следующее сырье:

• Молоко, по ГОСТ или нормативному документу поставщика;
• Растительные жиры по нормативному документу поставщика;
• Ягоды, ГОСТ или нормативной документации поставщика;
• − Вода, в соответствии с СанПин 2.1.4.1074 или ТР ЕАЭС 044/2017 в случае, если она бутилированная.
• Стабилизаторы пищевые, по ГОСТ 33782, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Антиокислители пищевых продуктов, по ГОСТ 55517, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Добавки пищевые по ГОСТ 31642, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Прочие пищевые добавки по нормативной документации производителя

Срок годности:

В зависимости от обработки, упаковки и температурного режима: От 7 суток до 6 месяцев