Технические условия на мясо холодного и горячего копчения
В наличии
Разработка технических условий на мясо холодного и горячего копчения.
Атлант Всероссийский центр разработки
нормативной документации
Москва, ул. Новодмитровская, д. 5а, стр. 4 Адрес Компании Атлант
Поиск по базе ТУ
База технических условий Контакты:
Адрес: Новодмитровская, д. 5а, стр. 127287 Москва
Телефон:+7 499 647-98-49, Факс:+7 499 647-98-49, Электронная почта: info@atlant-eac.ru

Технические условия мясо холодного и горячего копчения

Запросить полную версию ТУ на мясо холодного и горячего копчения

Спасибо за заявку!
Ваш менеджер Дмитрий свяжеться с вами в течении 10 минут
ОКПД-2 10.13.14.150
Утверждаю Генеральный директор ООО «АТЛАНТ» _______________ Мухортов Д.С. «____».____________2020 г.

мясо холодного и горячего копчения

Технические условия ТУ 10.13.14-012-35749547-2020 Введены впервые

Данные технические условия распространяются на мясо холодного и горячего копчения, в следующем ассортименте:

Данные технические условия распространяются на мясо холодного и горячего копчения, в следующем ассортименте:

  • Свинина копченая х/к «Ароматная»
  •  Свинина копченая г/к «Ароматная»
  • Говядина копченая х/к «Ароматная»
  • Говядина копченая г/к «Ароматная»
  • Оленине копченая х/к «Ароматная»
  • Оленина копченая г/к «Ароматная»
  • Баранина копченая х/к «Ароматная»
  • Баранина копченая г/к «Ароматная»
  •  Медвежатина копченая х/к «Ароматная»
  • Медвежатина копченая г/к «Ароматная»
  • Крольчатина копченая х/к «Ароматная»
  • Крольчатина копченая г/к «Ароматная»
  • Кабан копченый х/к «Ароматный»
  • Кабан копченый г/к «Ароматный»
  • Косуля копченая х/к «Ароматная»
  • Косуля копченая г/к «Ароматная»
  • Зайчатина копченая х/к «Ароматная»
  • Зайчатина копченая г/к «Ароматная»
  • Ребра свиные копченые х/к «К пиву»
  • Ребра свиные копченые г/к «К пиву»
  • Ребра говяжьи копченые г/к «К пиву»
  • Ребра говяжьи копченые х/к «К пиву»
  • Ребра оленьи копченые г/к «К пиву»
  • Ребра оленьи копченые х/к «К пиву»
  • Ребра бараньи копченые г/к «К пиву»
  • Ребра бараньи копченые х/к «К пиву»
  • Ребра кабана копченые г/к «К пиву»
  • Ребра кабана копченые х/к «К пиву»
  • Ребра косули копченые г/к «К пиву»
  • Ребра косули копченые х/к «К пиву»
  • Ребра свиные копченые х/к «С дымком»
  • Ребра свиные копченые г/к «С дымком»
  • Ребра говяжьи копченые г/к «С дымком»
  • Ребра говяжьи копченые х/к «С дымком»
  • Ребра оленьи копченые г/к «С дымком»
  • Ребра оленьи копченые х/к «С дымком»
  • Ребра бараньи копченые г/к «С дымком»
  • Ребра бараньи копченые х/к «С дымком»
  • Ребра кабана копченые г/к «С дымком»
  • Ребра кабана копченые х/к «С дымком»
  • Ребра косули копченые г/к «С дымком»
  • Ребра косули копченые х/к «С дымком»
  • Окорок свиной копченый х/к «Праздник живота»
  • Окорок свиной копченый г/к «Праздник живота»
  • Окорок говяжий копченый г/к «Праздник живота»
  • Окорок говяжий копченый х/к «Праздник живота»
  • Окорок оленины копченый г/к «Праздник живота»
  • Окорок оленины копченый х/к «Праздник живота»
  • Окорок бараний копченый г/к «Праздник живота»
  • Окорок бараний копченый х/к «Праздник живота»
  • Окорок кабаний копченый г/к «Праздник живота»
  • Окорок кабаний копченый х/к «Праздник живота»
  • Окорок косули копченый г/к «Праздник живота»
  • Окорок косули копченый х/к «Праздник живота»
  • Рулет свиной копченый х/к «С жгучими специями»
  • Рулет свиной копченый г/к «С жгучими специями»
  • Рулет говяжий копченый г/к «С жгучими специями»
  • Рулет говяжий копченый х/к «С жгучими специями»
  • Рулет оленины копченый г/к «С жгучими специями»
  • Рулет оленины копченый х/к «С жгучими специями»
  • Рулет бараний копченый г/к «С жгучими специями»
  • Рулет бараний копченый х/к «С жгучими специями»
  • Рулет кабаний копченый г/к «С жгучими специями»
  • Рулет кабаний копченый х/к «С жгучими специями»
  • Рулет косули копченый г/к «С жгучими специями»
  • Рулет косули копченый х/к «С жгучими специями»
  • Рулет свиной копченый х/к «С пряными специями»
  • Рулет свиной копченый г/к «С пряными специями»
  • Рулет говяжий копченый г/к «С пряными специями»
  • Рулет говяжий копченый х/к «С пряными специями»
  • Рулет оленины копченый г/к «С пряными специями»
  • Рулет оленины копченый х/к «С пряными специями»
  • Рулет бараний копченый г/к «С пряными специями»
  • Рулет бараний копченый х/к «С пряными специями»
  • Рулет кабаний копченый г/к «С пряными специями»
  • Рулет кабаний копченый х/к «С пряными специями»
  • Рулет косули копченый г/к «С пряными специями»
  • Рулет косули копченый х/к «С пряными специями»
  • Рулет свиной копченый х/к «Нежный»
  • Рулет свиной копченый г/к «Нежный»
  • Рулет говяжий копченый г/к «Нежный»
  • Рулет говяжий копченый х/к «Нежный»
  • Рулет оленины копченый г/к «Нежный»
  • Рулет оленины копченый х/к «Нежный»
  • Рулет бараний копченый г/к «Нежный»
  • Рулет бараний копченый х/к «Нежный»
  • Рулет кабаний копченый г/к «Нежный»
  • Рулет кабаний копченый х/к «Нежный»
  • Рулет косули копченый г/к «Нежный»
  • Рулет косули копченый х/к «Нежный»
  • Голяшка свиная копченый х/к «С пряными специями»
  • Голяшка свиная копченый г/к «С пряными специями»
  • Голяшка говяжья копченый г/к «С пряными специями»
  • Голяшка говяжья копченый х/к «С пряными специями»
  • Голяшка оленья копченый г/к «С пряными специями»
  • Голяшка оленья копченый х/к «С пряными специями»
  • Голяшка баранья копченый г/к «С пряными специями»
  • Голяшка баранья копченый х/к «С пряными специями»
  • Голяшка кабанья копченый г/к «С пряными специями»
  • Голяшка кабанья копченый х/к «С пряными специями»
  • Голяшка косули копченый г/к «С пряными специями»
  • Голяшка косули копченый х/к «С пряными специями»
  • Голяшка свиная копченый х/к «Классика»
  • Голяшка свиная копченый г/к «Классика»
  • Голяшка говяжья копченый г/к «Классика»
  •  Голяшка говяжья копченый х/к «Классика»
  • Голяшка оленья копченый г/к «Классика»
  • Голяшка оленья копченый х/к «Классика»
  • Голяшка баранья копченый г/к «Классика»
  • Голяшка баранья копченый х/к «Классика»
  • Голяшка кабанья копченый г/к «Классика»
  •  Голяшка кабанья копченый х/к «Классика»
  • Голяшка косули копченый г/к «Классика»
  • Голяшка косули копченый х/к «Классика»
  • Ветчина свиная копченый х/к «Классика»
  • Ветчина свиная копченый г/к «Классика»
  • Ветчина говяжья копченый г/к «Классика»
  • Ветчина говяжья копченый х/к «Классика»
  • Ветчина оленья копченый г/к «Классика»
  • Ветчина оленья копченый х/к «Классика»
  • Ветчина баранья копченый г/к «Классика»
  • Ветчина баранья копченый х/к «Классика»
  • Ветчина кабанья копченый г/к «Классика»
  • Ветчина кабанья копченый х/к «Классика»
  • Ветчина косули копченый г/к «Классика»
  • Ветчина косули копченый х/к «Классика»
  • Ветчина свиная копченый х/к «Пикантная»
  • Ветчина свиная копченый г/к «Пикантная»
  • Ветчина говяжья копченый г/к «Пикантная»
  • Ветчина говяжья копченый х/к «Пикантная»
  • Ветчина оленья копченый г/к «Пикантная»
  • Ветчина оленья копченый х/к «Пикантная»
  • Ветчина баранья копченый г/к «Пикантная»
  • Ветчина баранья копченый х/к «Пикантная»
  • Ветчина кабанья копченый г/к «Пикантная»
  • Ветчина кабанья копченый х/к «Пикантная»
  • Ветчина косули копченый г/к «Пикантная»
  • Ветчина косули копченый х/к «Пикантная»

 

Для продукции применяется следующее сырье:

  • Мясо, Свинина по ГОСТ 31476, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Говядина по ГОСТ 33818, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Баранина по ГОСТ 32605, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Оленина по ГОСТ 32227, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Медвежатины по нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Крольчатины по ГОСТ 27747, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Косули по нормативному документу поставщика;
  • Мясо, Зайчатины по нормативному документу поставщика;
  • Специи утверждаются производителем, по нормативным документам изготовителя, либо по декларациям соответствия с учетом импортного производства;
  • Соль поваренная по ГОСТ Р 51574, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Вода, в соответствии с СанПин 2.1.4.1074 или ТР ЕАЭС 044/2017 в случае, если она бутилированная.
  • Усилители вкуса и аромата пищевых продуктов по ГОСТ 54380, либо по иному нормативному документу поставщика
  • Стабилизаторы пищевые, по ГОСТ 33782, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Антиокислители пищевых продуктов, по ГОСТ 55517, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Меланж куриный, по ГОСТ 30363, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Сахар, по ГОСТ 33222, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Регуляторы кислотности по ГОСТ 53045, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Добавки пищевые по ГОСТ 31642, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Прочие пищевые добавки по нормативной документации производителя.

Срок годности:

В зависимости от температуры и упаковки от 4  до 90 дней

По данным ТУ, Вы сможете выпускать продукцию, испытывать и сертифицировать, подавать на согласование в различные структуры, такие как Минпромторг, Центры метрологии, Лаборатории и т.д.

Технические условия передаются Вам в полном объеме. Могут быть зарегистрированы за Вами в Росстандарте. Предусмотрено внесении правок. Все ТУ согласовываются с Вами перед подписанием.

Заказать разработку ТУ ?

Спасибо за заявку!
Ваш менеджер Дмитрий свяжеться с вами в течении 10 минут
технические условия Заявка вотсап
Поиск по базе ТУ