Технические условия кальмары и осьминоги

В ДАННОЕ СТО ВХОДЯТИ ВОДНЫЕ БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ СУШЕНЫЕ, СУШЕНО-ВЯЛЕНЫЕ И КОПЧЕНЫЕ

• Кальмары сушеные соломка соленая
• Кальмары сушеные щупальца соленые
• Кальмары сушеные кольца соленые
• Кальмары сушеные стружка соленая
• Осьминоги сушеные щупальца соленые
• Осьминоги сушеные кольца соленые
• Кальмары сушеные соломка «по-шанхайски»
• Кальмары сушеные щупальца «по-шанхайски»
• Кальмары сушеные кольца «по-шанхайски»
• Кальмары сушеные стружка «по-шанхайски»
• Осьминоги сушеные щупальца «по-шанхайски»
• Осьминоги сушеные кольца «по-шанхайски»
• Кальмары сушеные соломка с перцем
• Кальмары сушеные щупальца с перцем
• Кальмары сушеные кольца с перцем
• Кальмары сушеные стружка с перцем
• Осьминоги сушеные щупальца с перцем
• Осьминоги сушеные кольца с перцем
• Кальмары сушеные соломка с ароматом копчения
• Кальмары сушеные щупальца с ароматом копчения
• Кальмары сушеные кольца с ароматом копчения
• Кальмары сушеные стружка с ароматом копчения
• Осьминоги сушеные щупальца с ароматом копчения
• Осьминоги сушеные кольца с ароматом копчения
• Кальмары сушено-вяленные соломка соленая
• Кальмары сушено-вяленные щупальца соленые
• Кальмары сушено-вяленные кольца соленые
• Кальмары сушено-вяленные стружка соленая
• Осьминоги сушено-вяленные щупальца соленые
• Осьминоги сушено-вяленные кольца соленые
• Кальмары сушено-вяленные соломка «по-шанхайски»
• Кальмары сушено-вяленные щупальца «по-шанхайски»
• Кальмары сушено-вяленные кольца «по-шанхайски»
• Кальмары сушено-вяленные стружка «по-шанхайски»
• Осьминоги сушено-вяленные щупальца «по-шанхайски»
• Осьминоги сушено-вяленные кольца «по-шанхайски»
• Кальмары сушено-вяленные соломка с перцем
• Кальмары сушено-вяленные щупальца с перцем
• Кальмары сушено-вяленные кольца с перцем
• Кальмары сушено-вяленные стружка с перцем
• Осьминоги сушено-вяленные щупальца с перцем
• Осьминоги сушено-вяленные кольца с перцем
• Кальмары сушено-вяленные соломка с ароматом копчения
• Кальмары сушено-вяленные щупальца с ароматом копчения
• Кальмары сушено-вяленные кольца с ароматом копчения
• Кальмары сушено-вяленные стружка с ароматом копчения
• Осьминоги сушено-вяленные щупальца с ароматом копчения
• Осьминоги сушено-вяленные кольца с ароматом копчения
• Кальмары сушено-вяленные пласт со вкусом краба
• Кальмары сушено-вяленные пласт со креветки
• Кальмары сушено-вяленные пласт со копченого лосося
• Кальмары сушено-вяленные пласт с перцем
• Кальмары сушено-вяленные пласт «по-шанхайски»
• Кальмары сушено-вяленные пласт с ароматом копчения
• Кальмары сушеные пласт со вкусом краба
• Кальмары сушеные пласт со креветки
• Кальмары сушеные пласт со копченого лосося
• Кальмары сушеные пласт с перцем
• Кальмары сушеные пласт «по-шанхайски»
• Кальмары сушеные пласт с ароматом копчения
• Кальмары копченые соломка х/к
• Кальмары копченые соломка г/к
• Кальмары копченые щупальца х/к
• Кальмары копченые щупальца г/к
• Кальмары копченые кольца х/к
• Кальмары копченые кольца г/к
• Кальмары копченые стружка х/к
• Кальмары копченые стружка г/к
• Осьминоги копченые щупальца х/к
• Осьминоги копченые щупальца г/к
• Осьминоги копченые кольца х/к
• Осьминоги копченые кольца г/к
• Кальмары пласт холодного х/к
• Кальмары пласт холодного г/к

Требования к сырью

Для продукции применяется следующее сырье:

• мясо беспозвоночных – по ГОСТ, или иной нормативной документации поставщика; Специи утверждаются производителем, по нормативным документам изготовителя, либо по декларациям соответствия с учетом импортного производства;
• Соль поваренная по ГОСТ Р 51574, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Вода, в соответствии с СанПин 2.1.4.1074 или ТР ЕАЭС 044/2017 в случае, если она бутилированная.
• Масло подсолнечное по ГОСТ 1129, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Усилители вкуса и аромата пищевых продуктов по ГОСТ 54380, либо по иному нормативному документу поставщика
• Стабилизаторы пищевые, по ГОСТ 33782, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Антиокислители пищевых продуктов, по ГОСТ 55517, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Сахар, по ГОСТ 33222, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Добавки пищевые по ГОСТ 31642, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Прочие пищевые добавки по нормативной документации производителя.

Срок годности:

В зависимости от упаковки и состава, а также температуры хранения: от 72 часов до 12 месяцев