Технические условия пицца

Данные технические условия распространяются на следующие виды замороженной пиццы:

• Пицца «Маргарита»
• Пицца «Кальцоне»
• Пицца «Сицилийская»
• Пицца «Море»
• Пицца «Карбонара»
• Пицца «Лас Вегас»
• Пицца «Калифорния»
• Пицца «Королевская»
• Пицца «Чили»
• Пицца «Бруклин»
• Пицца «Флорентийская»
• Пицца «Мехико»
• Пицца «Римская»
• Пицца «Сопрано»
• Пицца «Мясная с мясом»
• Пицца «turtles»
• Пицца «Морская»
• Пицца «Мексиканская»
• Пицца «Пепперони»
• Пицца «Цезарь»
• Пицца «Ассорти»
• Пицца «Салями»
• Пицца «от шефа» с вареной колбасой и яйцом 
• Пицца «мясная» с фаршем из говядины 
• Пицца «бонаппетит» с ананасами
• Пицца «Неаполитанская» с анчоусами 
• Пицца «Дон» итальянская с копченостями 
• Пицца «каприз»
• Пицца «Вегетарианская» овощная 
• Пицца «сытная» с колбасой полукопченой
• Пицца «Охотничья» с сосисками 
• Пицца «классик» с вареной колбасой и огурцом 
• Пицца «хит» с ветчиной и сыром 
• Пицца «Джерри» из четырех видов сыра 

Изготовитель в праве дополнять производство собственными наименованиями.

Требования к сырью:

Для производства продукции используются следующие виды сырья:

• мука пшеничная по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• говядина по ГОСТ 12512, ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• свинина по ГОСТ 12513 по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика, 
• баранина по по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• мясо куриное по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• рыба и морепродукты по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• маргарин по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• сосиски по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• лук зелёный свежий по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• майонез по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• ананас, консервированный по нормативной документации, действующей в установленном порядке;
• кетчуп по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• шампиньоны, консервированные по нормативной документации, действующей в установленном порядке;
• лук репчатый свежий по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• продукты яичные мороженные (меланж) по нормативной документации, действующей в установленном порядке;
• сахар-песок по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,;
• соль поваренная пищевая по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• перец черный молотый по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• масло подсолнечное по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• сыры полутвёрдые по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• сметана по ГОСТ или по иной нормативной документации поставщика,
• -яичный порошок по ГОСТ 30363, а также пищевые добавки (вкусоароматические добавки, ароматизаторы, усилители вкуса и аромата, стабилизаторы, антиокислители), разрешенные в установленном порядке согласно нормативно-правовых актов Российской Федерации, СанПиН 2.3.2.1293, «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому контролю», ТРТС 029/2012.

Срок годности до 6 месяцев.