Технические условия на полуфабрикаты рыбные
В наличии
Разработка технических условий на полуфабрикаты рыбные.
Атлант Всероссийский центр разработки
нормативной документации
Москва, ул. Новодмитровская, д. 5а, стр. 4 Адрес Компании Атлант
Поиск по базе ТУ
База технических условий Контакты:
Адрес: Новодмитровская, д. 5а, стр. 127287 Москва
Телефон:+7 499 647-98-49, Факс:+7 499 647-98-49, Электронная почта: info@atlant-eac.ru

Технические условия полуфабрикаты рыбные

Запросить полную версию ТУ на полуфабрикаты рыбные

Спасибо за заявку!
Ваш менеджер Дмитрий свяжеться с вами в течении 10 минут
ОКПД2 10.20.25.190
Утверждаю Генеральный директор ООО «АТЛАНТ» _______________ Мухортов Д.С. «____».____________2020 г.

полуфабрикаты рыбные

Технические условия ТУ 10.20.25-040-35749547-2020 Введены впервые

Данные технические условия распространяются на полуфабрикаты рыбные, в следующем ассортименте:

Данные технические условия распространяются на рыбные полуфабрикаты, в следующем ассортименте:

  • котлеты из окуня в панировке,
  • котлеты из карася в панировке,
  • котлеты из леща в панировке,
  • котлеты из сазана в панировке,
  • котлеты из минтая в панировке,
  • котлеты из хека в панировке,
  • котлеты из щуки в панировке,
  • котлеты из наваги в панировке,
  • котлеты из трески в панировке,
  • котлеты из путассу в панировке,
  • котлеты из горбуши в панировке,
  • котлеты из нерки в панировке,
  • котлеты из гольца в панировке,
  • котлеты из кеты в панировке,
  • котлеты из кижуча в панировке,
  • котлеты из чавычи в панировке,
  • котлеты из семги в панировке,
  • котлеты из форели в панировке,
  • котлеты из окуня в панировке из специй,
  • котлеты из карася в панировке из специй,
  • котлеты из леща в панировке из специй,
  • котлеты из сазана в панировке из специй,
  • котлеты из минтая в панировке из специй,
  • котлеты из хека в панировке из специй,
  • котлеты из щуки в панировке из специй,
  • котлеты из наваги в панировке из специй,
  • котлеты из трески в панировке из специй,
  • котлеты из путассу в панировке из специй,
  • котлеты из горбуши в панировке из специй,
  • котлеты из нерки в панировке из специй,
  • котлеты из гольца в панировке из специй,
  • котлеты из кеты в панировке из специй,
  • котлеты из кижуча в панировке из специй,
  • котлеты из чавычи в панировке из специй,
  • котлеты из семги в панировке из специй,
  • котлеты из форели в панировке из специй,
  • котлеты из окуня с зеленью,
  • котлеты из карася с зеленью,
  • котлеты из леща с зеленью,
  • котлеты из сазана с зеленью,
  • котлеты из минтая с зеленью,
  • котлеты из хека с зеленью,
  • котлеты из щуки с зеленью,
  • котлеты из наваги с зеленью,
  • котлеты из трески с зеленью,
  • котлеты из путассу с зеленью,
  • котлеты из горбуши с зеленью,
  • котлеты из нерки с зеленью,
  • котлеты из гольца с зеленью,
  • котлеты из кеты с зеленью,
  • котлеты из кижуча с зеленью,
  • котлеты из чавычи с зеленью,
  • котлеты из семги с зеленью,
  • котлеты из форели с зеленью,
  • котлеты из окуня с овощами,
  • котлеты из карася с овощами,
  • котлеты из леща с овощами,
  • котлеты из сазана с овощами,
  • котлеты из минтая с овощами,
  • котлеты из хека с овощами,
  • котлеты из щуки с овощами,
  • котлеты из наваги с овощами,
  • котлеты из трески с овощами,
  • котлеты из путассу с овощами,
  • котлеты из горбуши с овощами,
  • котлеты из нерки с овощами,
  • котлеты из гольца с овощами,
  • котлеты из кеты с овощами,
  • котлеты из кижуча с овощами,
  • котлеты из чавычи с овощами,
  • котлеты из семги с овощами,
  • котлеты из форели с овощами,
  • котлеты из окуня с рисом,
  • котлеты из карася с рисом,
  • котлеты из леща с рисом,
  • котлеты из сазана с рисом,
  • котлеты из минтая с рисом,
  • котлеты из хека с рисом,
  • котлеты из щуки с рисом,
  • котлеты из наваги с рисом,
  • котлеты из трески с рисом,
  • котлеты из путассу с рисом,
  • котлеты из горбуши с рисом,
  • котлеты из нерки с рисом,
  • котлеты из гольца с рисом,
  • котлеты из кеты с рисом,
  • котлеты из кижуча с рисом,
  • котлеты из чавычи с рисом,
  • котлеты из семги с рисом,
  • котлеты из форели с рисом,
  • биточки из окуня диетические,
  • биточки из карася диетические,
  • биточки из леща диетические,
  • биточки из сазана диетические,
  • биточки из минтая диетические,
  • биточки из хека диетические,
  • биточки из щуки диетические,
  • биточки из наваги диетические,
  • биточки из трески диетические,
  • биточки из путассу диетические,
  • биточки из горбуши диетические,
  • биточки из нерки диетические,
  • биточки из гольца диетические,
  • биточки из кеты диетические,
  • биточки из кижуча диетические,
  • биточки из чавычи диетические,
  • биточки из семги диетические,
  • биточки из форели диетические,
  • биточки из окуня с кальмаром,
  • биточки из карася с кальмаром,
  • биточки из леща с кальмаром,
  • биточки из сазана с кальмаром,
  • биточки из минтая с кальмаром,
  • биточки из хека с кальмаром,
  • биточки из щуки с кальмаром,
  • биточки из наваги с кальмаром,
  • биточки из трески с кальмаром,
  • биточки из путассу с кальмаром,
  • биточки из горбуши с кальмаром,
  • биточки из нерки с кальмаром,
  • биточки из гольца с кальмаром,
  • биточки из кеты с кальмаром,
  • биточки из кижуча с кальмаром,
  • биточки из чавычи с кальмаром,
  • биточки из семги с кальмаром,
  • биточки из форели с кальмаром,
  • биточки из окуня с зеленью,
  • биточки из карася с зеленью,
  • биточки из леща с зеленью,
  • биточки из сазана с зеленью,
  • биточки из минтая с зеленью,
  • биточки из хека с зеленью,
  • биточки из щуки с зеленью,
  • биточки из наваги с зеленью,
  • биточки из трески с зеленью,
  • биточки из путассу с зеленью,
  • биточки из горбуши с зеленью,
  • биточки из нерки с зеленью,
  • биточки из гольца с зеленью,
  • биточки из кеты с зеленью,
  • биточки из кижуча с зеленью,
  • биточки из чавычи с зеленью,
  • биточки из семги с зеленью,
  • биточки из форели с зеленью,
  • биточки из окуня с зеленью и сыром,
  • биточки из карася с зеленью и сыром,
  • биточки из леща с зеленью и сыром,
  • биточки из сазана с зеленью и сыром,
  • биточки из минтая с зеленью и сыром,
  • биточки из хека с зеленью и сыром,
  • биточки из щуки с зеленью и сыром,
  • биточки из наваги с зеленью и сыром,
  • биточки из трески с зеленью и сыром,
  • биточки из путассу с зеленью и сыром,
  • биточки из горбуши с зеленью и сыром,
  • биточки из нерки с зеленью и сыром,
  • биточки из гольца с зеленью и сыром,
  • биточки из кеты с зеленью и сыром,
  • биточки из кижуча с зеленью и сыром,
  • биточки из чавычи с зеленью и сыром,
  • биточки из семги с зеленью и сыром,
  • биточки из форели с зеленью и сыром,
  • палочки из окуня в панировке,
  • палочки из карася в панировке,
  • палочки из леща в панировке,
  • палочки из сазана в панировке,
  • палочки из минтая в панировке,
  • палочки из хека в панировке,
  • палочки из щуки в панировке,
  • палочки из наваги в панировке,
  • палочки из трески в панировке,
  • палочки из путассу в панировке,
  • палочки из горбуши в панировке,
  • палочки из нерки в панировке,
  • палочки из гольца в панировке,
  • палочки из кеты в панировке,
  • палочки из кижуча в панировке,
  • палочки из чавычи в панировке,
  • палочки из семги в панировке,
  • палочки из форели в панировке,
  • палочки из окуня в острой панировке,
  • палочки из карася в острой панировке,
  • палочки из леща в острой панировке,
  • палочки из сазана в острой панировке,
  • палочки из минтая в острой панировке,
  • палочки из хека в острой панировке,
  • палочки из щуки в острой панировке,
  • палочки из наваги в острой панировке,
  • палочки из трески в острой панировке,
  • палочки из путассу в острой панировке,
  • палочки из горбуши в острой панировке,
  • палочки из нерки в острой панировке,
  • палочки из гольца в острой панировке,
  • палочки из кеты в острой панировке,
  • палочки из кижуча в острой панировке,
  • палочки из чавычи в острой панировке,
  • палочки из семги в острой панировке,
  • палочки из форели в острой панировке,
  • наггетсы из окуня в кляре,
  • наггетсы из карася в кляре,
  • наггетсы из леща в кляре,
  • наггетсы из сазана в кляре,
  • наггетсы из минтая в кляре,
  • наггетсы из хека в кляре,
  • наггетсы из щуки в кляре,
  • наггетсы из наваги в кляре,
  • наггетсы из трески в кляре,
  • наггетсы из путассу в кляре,
  • наггетсы из горбуши в кляре,
  • наггетсы из нерки в кляре,
  • наггетсы из гольца в кляре,
  • наггетсы из кеты в кляре,
  • наггетсы из кижуча в кляре,
  • наггетсы из чавычи в кляре,
  • наггетсы из семги в кляре,
  • наггетсы из форели в кляре,
  • наггетсы из окуня в панировке,
  • наггетсы из карася в панировке,
  • наггетсы из леща в панировке,
  • наггетсы из сазана в панировке,
  • наггетсы из минтая в панировке,
  • наггетсы из хека в панировке,
  • наггетсы из щуки в панировке,
  • наггетсы из наваги в панировке,
  • наггетсы из трески в панировке,
  • наггетсы из путассу в панировке,
  • наггетсы из горбуши в панировке,
  • наггетсы из нерки в панировке,
  • наггетсы из гольца в панировке,
  • наггетсы из кеты в панировке,
  • наггетсы из кижуча в панировке,
  • наггетсы из чавычи в панировке,
  • наггетсы из семги в панировке,
  • наггетсы из форели в панировке,
  • Фарш из окуня «домашний»,
  • Фарш из карася «домашний»,
  • Фарш из леща «домашний»,
  • Фарш из сазана «домашний»,
  • Фарш из минтая «домашний»,
  • Фарш из хека «домашний»,
  • Фарш из щуки «домашний»,
  • Фарш из наваги «домашний»,
  • Фарш из трески «домашний»,
  • Фарш из путассу «домашний»,
  • Фарш из горбуши «домашний»,
  • Фарш из нерки «домашний»,
  • Фарш из гольца «домашний»,
  • Фарш из кеты «домашний»,
  • Фарш из кижуча «домашний»,
  • Фарш из чавычи «домашний»,
  • Фарш из семги «домашний»,
  • Фарш из форели «домашний»,
  • филе - белорыбицы «на ужин»,
  • филе - белуги «на ужин»,
  • филе - гольца «на ужин»,
  • филе - горбуши «на ужин»,
  • филе - зубатки «на ужин»,
  • филе - камбалы «на ужин»,
  • филе - карася «на ужин»,
  • филе - кеты «на ужин»,
  • филе - кижуча «на ужин»,
  • филе - корюшки «на ужин»,
  • филе - кумжи «на ужин»,
  • филе - леща «на ужин»,
  • филе - минтая «на ужин»,
  • филе - муксуна «на ужин»,
  • филе - наваги «на ужин»,
  • филе - нельмы «на ужин»,
  • филе - нерки «на ужин»,
  • филе - окуня «на ужин»,
  • филе - омуля «на ужин»,
  • филе - осетра «на ужин»,
  • филе - палии «на ужин»,
  • филе - палтуса «на ужин»,
  • филе - пеляди «на ужин»,
  • филе - белорыбицы «на ужин»,
  • филе - пикши «на ужин»,
  • филе - путассу «на ужин»,
  • филе - сазана «на ужин»,
  • филе - сайды «на ужин»,
  • филе - севрюги «на ужин»,
  • филе - семги «на ужин»,
  • филе - сибаса «на ужин»,
  • филе - сига «на ужин»,
  • филе - скумбрии «на ужин»,
  • филе - сома «на ужин»,
  • филе - зубатки «на ужин»,
  • филе - ставриды «на ужин»,
  • филе - стерляди «на ужин»,
  • филе - судака «на ужин»,
  • филе - тайменя «на ужин»,
  • филе - терпуга «на ужин»,
  • филе - трески «на ужин»,
  • филе - форели радужной «на ужин»,
  • филе - форели «на ужин»,
  • филе - щуки «на ужин»,
  • филе - язя «на ужин»,
  • филе - берша «на ужин»,
  • филе - карпа «на ужин»,
  • филе - белого амура «на ужин»,
  • филе - линя «на ужин»,
  • филе - толстолобик «на ужин»,
  • филе - кефаль «на ужин»,
  • филе - лосось «на ужин»,
  • филе - тилапии «на ужин»,
  • филе - белорыбицы в панировке «на ужин»,
  • филе - белуги в панировке «на ужин»,
  • филе - гольца в панировке «на ужин»,
  • филе - горбуши в панировке «на ужин»,
  • филе - зубатки в панировке «на ужин»,
  • филе - камбалы в панировке «на ужин»,
  • филе - карася в панировке «на ужин»,
  • филе - кеты в панировке «на ужин»,
  • филе - кижуча в панировке «на ужин»,
  • филе - корюшки в панировке «на ужин»,
  • филе - кумжи в панировке «на ужин»,
  • филе - леща в панировке «на ужин»,
  • филе - минтая в панировке «на ужин»,
  • филе - муксуна в панировке «на ужин»,
  • филе - наваги в панировке «на ужин»,
  • филе - нельмы в панировке «на ужин»,
  • филе - нерки в панировке «на ужин»,
  • филе - окуня в панировке «на ужин»,
  • филе - омуля в панировке «на ужин»,
  • филе - осетра в панировке «на ужин»,
  • филе - палии в панировке «на ужин»,
  • филе - палтуса в панировке «на ужин»,
  • филе - пеляди в панировке «на ужин»,
  • филе - белорыбицы в панировке «на ужин»,
  • филе - пикши в панировке «на ужин»,
  • филе - путассу в панировке «на ужин»,
  • филе - сазана в панировке «на ужин»,
  • филе - сайды в панировке «на ужин»,
  • филе - севрюги в панировке «на ужин»,
  • филе - семги в панировке «на ужин»,
  • филе - сибаса в панировке «на ужин»,
  • филе - сига в панировке «на ужин»,
  • филе - скумбрии в панировке «на ужин»,
  • филе - сома в панировке «на ужин»,
  • филе - зубатки в панировке «на ужин»,
  • филе - ставриды в панировке «на ужин»,
  • филе - стерляди в панировке «на ужин»,
  • филе - судака в панировке «на ужин»,
  • филе - тайменя в панировке «на ужин»,
  • филе - терпуга в панировке «на ужин»,
  • филе - трески в панировке «на ужин»,
  • филе - форели радужной в панировке «на ужин»,
  • филе - форели в панировке «на ужин»,
  • филе - щуки в панировке «на ужин»,
  • филе - язя в панировке «на ужин»,
  • филе - берша в панировке «на ужин»,
  • филе - карпа в панировке «на ужин»,
  • филе - белого амура в панировке «на ужин»,
  • филе - линя в панировке «на ужин»,
  • филе - толстолобик в панировке «на ужин»,
  • филе - кефаль в панировке «на ужин»,
  • филе - лосось в панировке «на ужин»,
  • филе - тилапии в панировке «на ужин»,

Требования к сырью

Для продукции применяется следующее сырье:

  • рыба охлажденная - ГОСТ 814, или иной нормативной документации поставщика- рыба мороженая - ГОСТ 17660, ГОСТ 17661, ГОСТ 20057, ГОСТ 32366, или иной нормативной документации поставщика
  • Специи утверждаются производителем, по нормативным документам изготовителя, либо по декларациям соответствия с учетом импортного производства;
  • Соль поваренная по ГОСТ Р 51574, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Вода, в соответствии с СанПин 2.1.4.1074 или ТР ЕАЭС 044/2017 в случае, если она бутилированная.
  • морковь свежая - ГОСТ 1721, или иной нормативной документации поставщика

    - морковь столовая сушеная - ГОСТ 32065, или иной нормативной документации поставщика
  • Масло подсолнечное по ГОСТ 1129, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Усилители вкуса и аромата пищевых продуктов по ГОСТ 54380, либо по иному нормативному документу поставщика
  • Стабилизаторы пищевые, по ГОСТ 33782, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Антиокислители пищевых продуктов, по ГОСТ 55517, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Сахар, по ГОСТ 33222, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Добавки пищевые по ГОСТ 31642, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Прочие пищевые добавки по нормативной документации производителя.

Срок годности:

В зависимости от упаковки, условий хранения и упаковки от 2 до 90 суток

По данным ТУ, Вы сможете выпускать продукцию, испытывать и сертифицировать, подавать на согласование в различные структуры, такие как Минпромторг, Центры метрологии, Лаборатории и т.д.

Технические условия передаются Вам в полном объеме. Могут быть зарегистрированы за Вами в Росстандарте. Предусмотрено внесении правок. Все ТУ согласовываются с Вами перед подписанием.

Заказать разработку ТУ ?

Спасибо за заявку!
Ваш менеджер Дмитрий свяжеться с вами в течении 10 минут
технические условия Заявка вотсап
Поиск по базе ТУ