Технические условия сухое молоко

По данному техническому условию сухое молоко выпускается в следующем ассортименте. С жирностью до 35%

• обезжиренное (СОМ);
• быстрорастворимое;
• цельное (СЦМ)

Требования к сырью

Для продукции применяется следующее сырье:

Молоко, по ГОСТ или нормативному документу поставщика;

• Вода, в соответствии с СанПин 2.1.4.1074 или ТР ЕАЭС 044/2017 в случае, если она бутилированная.
• Стабилизаторы пищевые, по ГОСТ 33782, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Антиокислители пищевых продуктов, по ГОСТ 55517, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Добавки пищевые по ГОСТ 31642, либо по иному нормативному документу поставщика;
• Прочие пищевые добавки по нормативной документации производителя

Срок годности:

В зависимости от обработки, упаковки и температурного режима: От 3 до 7 месяцев