Технические условия на закуску японской кухни
В наличии
Разработка технических условий на закуску японской кухни.
Атлант Всероссийский центр разработки
нормативной документации
Москва, ул. Новодмитровская, д. 5а, стр. 4 Адрес Компании Атлант
Поиск по базе ТУ
База технических условий Контакты:
Адрес: Новодмитровская, д. 5а, стр. 127287 Москва
Телефон:+7 499 647-98-49, Факс:+7 499 647-98-49, Электронная почта: info@atlant-eac.ru

Технические условия закуски японской кухни

Запросить полную версию ТУ на закуски японской кухни

Спасибо за заявку!
Ваш менеджер Дмитрий свяжеться с вами в течении 10 минут
ОКПД2 10.85.19.000
Утверждаю Генеральный директор ООО «АТЛАНТ» _______________ Мухортов Д.С. «____».____________2020 г.

закуски японской кухни

Технические условия ТУ 10.85.19-050-35749547-2020 Введены впервые

Данные технические условия распространяются на закуски японской кухни, в следующем ассортименте:

<

Данные технические условия распространяются на закуски японской кухни, в следующем ассортименте:

  • Суши с лососем
  • Суши с креветкой
  • Суши с угрем
  • Суши с кальмаром
  • Суши с икрой красной
  • Суши с тунцом
  • Суши с балыком сома
  • Суши с осьминожкой
  • Суши микс мидии спайси
  • Суши микс угорь спайси
  • Суши микс гребешок
  • Суши микс желтохвост
  • Суши краб тобико микс
  • Суши микс краб спайси
  • Суши микс чука
  • Суши лосось опалённый
  • Суши микс икрой летучей рыбы
  • Суши с авокадо
  • Ролл «Калифорния»
  • Ролл «Калифорния лайт»
  • Ролл «Калифорния с кунжутом»
  • Ролл «Калифорния спайси»
  • Ролл «Филадельфия»
  • Ролл «Филадельфия лайт»
  • Ролл «Филадельфия с кунжутом»
  • Ролл «Филадельфия спайси»
  • Ролл «Унаги маки»
  • Ролл «Унаги маки лайт»
  • Ролл «Унаги маки с кунжутом»
  • Ролл «Унаги маки спайси»
  • Ролл «Сяке маки»
  • Ролл «Сяке маки лайт»
  • Ролл «Сяке маки с кунжутом»
  • Ролл «Сяке маки спайси»
  • Ролл «Саппоро маки»
  • Ролл «Саппоро маки лайт»
  • Ролл «Саппоро маки с кунжутом»
  • Ролл «Саппоро маки спайси»
  • Ролл «Дзейтако»
  • Ролл «Дзейтако лайт»
  • Ролл «Дзейтако с кунжутом»
  • Ролл «Дзейтако спайси»
  • Ролл «Адзума»
  • Ролл «Адзума лайт»
  • Ролл «Адзума с кунжутом»
  • Ролл «Адзума спайси»
  • Ролл «О ридзу маки»
  • Ролл «О ридзу маки лайт»
  • Ролл «О ридзу маки с кунжутом»
  • Ролл «О ридзу маки спайси»
  • Ролл «Дракон»
  • Ролл «Дракон лайт»
  • Ролл «Дракон с кунжутом»
  • Ролл «Дракон спайси»
  • Ролл «Блю чиз»
  • Ролл «Блю чиз лайт»
  • Ролл «Блю чиз с кунжутом»
  • Ролл «Блю чиз спайси»
  • Ролл «Лос-Анджелес»
  • Ролл «Лос-Анджелес лайт»
  • Ролл «Лос-Анджелес с кунжутом»
  • Ролл «Лос-Анджелес спайси»
  • Ролл «Лас-Вегас»
  • Ролл «Лас-Вегас лайт»
  • Ролл «Лас-Вегас с кунжутом»
  • Ролл «Лас-Вегас спайси»
  • Ролл «Киото рору»
  • Ролл «Киото рору лайт»
  • Ролл «Киото рору с кунжутом»
  • Ролл «Киото рору спайси»
  • Ролл «Ниндзя»
  • Ролл «Ниндзя лайт»
  • Ролл «Ниндзя с кунжутом»
  • Ролл «Ниндзя спайси»
  • Ролл «Лос-Сантос»
  • Ролл «Лос-Сантос лайт»
  • Ролл «Лос-Сантос с кунжутом»
  • Ролл «Лос-Сантос спайси»
  • Ролл «Копченый угорь»
  • Ролл «Копченый угорь лайт»
  • Ролл «Копченый угорь с кунжутом»
  • Ролл «Копченый угорь спайси»
  • Ролл «Копченый лосось»
  • Ролл «Копченый лосось лайт»
  • Ролл «Копченый лосось с кунжутом»
  • Ролл «Копченый лосось спайси»
  • Ролл «Сыр и лосось»
  • Ролл «Сыр и лосось лайт»
  • Ролл «Сыр и лосось с кунжутом»
  • Ролл «Сыр и лосось спайси»
  • Ролл «Креветка темпура»
  • Ролл «Креветка темпура лайт»
  • Ролл «Креветка темпура с кунжутом»
  • Ролл «Креветка темпура спайси»
  • Ролл «Креветка сливочная»
  • Ролл «Креветка сливочная лайт»
  • Ролл «Креветка сливочная с кунжутом»
  • Ролл «Креветка сливочная спайси»
  • Ролл «Креветка с беконом»
  • Ролл «Креветка с беконом лайт»
  • Ролл «Креветка с беконом с кунжутом»
  • Ролл «Креветка с беконом спайси»
  • Ролл «Цезарь с курицей»
  • Ролл «Цезарь с курицей лайт»
  • Ролл «Цезарь с курицей с кунжутом»
  • Ролл «Цезарь с курицей спайси»
  • Ролл «Снежный краб»
  • Ролл «Снежный краб лайт»
  • Ролл «Снежный краб с кунжутом»
  • Ролл «Снежный краб спайси»
  • Ролл «Акулий плавник»
  • Ролл «Акулий плавник лайт»
  • Ролл «Акулий плавник с кунжутом»
  • Ролл «Акулий плавник спайси»
  • Ролл «Копченый тунец»
  • Ролл «Копченый тунец лайт»
  • Ролл «Копченый тунец с кунжутом»
  • Ролл «Копченый тунец спайси»
  • Ролл «Сливочные мидии»
  • Ролл «Сливочные мидии лайт»
  • Ролл «Сливочные мидии с кунжутом»
  • Ролл «Сливочные мидии спайси»
  • Ролл «Мидии с сыром»
  • Ролл «Мидии с сыром лайт»
  • Ролл «Мидии с сыром с кунжутом»
  • Ролл «Мидии с сыром спайси»
  • Ролл «Нигири осьминог»
  • Ролл «Нигири осьминог лайт»
  • Ролл «Нигири осьминог с кунжутом»
  • Ролл «Нигири осьминог спайси»
  • Жаренный ролл «Калифорния»
  • Жаренный ролл «Калифорния лайт»
  • Жаренный ролл «Калифорния с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Калифорния спайси»
  • Жаренный ролл «Филадельфия»
  • Жаренный ролл «Филадельфия лайт»
  • Жаренный ролл «Филадельфия с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Филадельфия спайси»
  • Жаренный ролл «Унаги маки»
  • Жаренный ролл «Унаги маки лайт»
  • Жаренный ролл «Унаги маки с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Унаги маки спайси»
  • Жаренный ролл «Сяке маки»
  • Жаренный ролл «Сяке маки лайт»
  • Жаренный ролл «Сяке маки с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Сяке маки спайси»
  • Жаренный ролл «Саппоро маки»
  • Жаренный ролл «Саппоро маки лайт»
  • Жаренный ролл «Саппоро маки с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Саппоро маки спайси»
  • Жаренный ролл «Дзейтако»
  • Жаренный ролл «Дзейтако лайт»
  • Жаренный ролл «Дзейтако с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Дзейтако спайси»
  • Жаренный ролл «Адзума»
  • Жаренный ролл «Адзума лайт»
  • Жаренный ролл «Адзума с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Адзума спайси»
  • Жаренный ролл «О ридзу маки»
  • Жаренный ролл «О ридзу маки лайт»
  • Жаренный ролл «О ридзу маки с кунжутом»
  • Жаренный ролл «О ридзу маки спайси»
  • Жаренный ролл «Дракон»
  • Жаренный ролл «Дракон лайт»
  • Жаренный ролл «Дракон с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Дракон спайси»
  • Жаренный ролл «Блю чиз»
  • Жаренный ролл «Блю чиз лайт»
  • Жаренный ролл «Блю чиз с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Блю чиз спайси»
  • Жаренный ролл «Лос-Анджелес»
  • Жаренный ролл «Лос-Анджелес лайт»
  • Жаренный ролл «Лос-Анджелес с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Лос-Анджелес спайси»
  • Жаренный ролл «Лас-Вегас»
  • Жаренный ролл «Лас-Вегас лайт»
  • Жаренный ролл «Лас-Вегас с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Лас-Вегас спайси»
  • Жаренный ролл «Киото рору»
  • Жаренный ролл «Киото рору лайт»
  • Жаренный ролл «Киото рору с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Киото рору спайси»
  • Жаренный ролл «Ниндзя»
  • Жаренный ролл «Ниндзя лайт»
  • Жаренный ролл «Ниндзя с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Ниндзя спайси»
  • Жаренный ролл «Лос-Сантос»
  • Жаренный ролл «Лос-Сантос лайт»
  • Жаренный ролл «Лос-Сантос с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Лос-Сантос спайси»
  • Жаренный ролл «Копченый угорь»
  • Жаренный ролл «Копченый угорь лайт»
  • Жаренный ролл «Копченый угорь с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Копченый угорь спайси»
  • Жаренный ролл «Копченый лосось»
  • Жаренный ролл «Копченый лосось лайт»
  • Жаренный ролл «Копченый лосось с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Копченый лосось спайси»
  • Жаренный ролл «Сыр и лосось»
  • Жаренный ролл «Сыр и лосось лайт»
  • Жаренный ролл «Сыр и лосось с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Сыр и лосось спайси»
  • Жаренный ролл «Креветка темпура»
  • Жаренный ролл «Креветка темпура лайт»
  • Жаренный ролл «Креветка темпура с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Креветка темпура спайси»
  • Жаренный ролл «Креветка сливочная»
  • Жаренный ролл «Креветка сливочная лайт»
  • Жаренный ролл «Креветка сливочная с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Креветка сливочная спайси»
  • Жаренный ролл «Креветка с беконом»
  • Жаренный ролл «Креветка с беконом лайт»
  • Жаренный ролл «Креветка с беконом с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Креветка с беконом спайси»
  • Жаренный ролл «Цезарь с курицей»
  • Жаренный ролл «Цезарь с курицей лайт»
  • Жаренный ролл «Цезарь с курицей с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Цезарь с курицей спайси»
  • Жаренный ролл «Снежный краб»
  • Жаренный ролл «Снежный краб лайт»
  • Жаренный ролл «Снежный краб с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Снежный краб спайси»
  • Жаренный ролл «Акулий плавник»
  • Жаренный ролл «Акулий плавник лайт»
  • Жаренный ролл «Акулий плавник с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Акулий плавник спайси»
  • Жаренный ролл «Копченый тунец»
  • Жаренный ролл «Копченый тунец лайт»
  • Жаренный ролл «Копченый тунец с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Копченый тунец спайси»
  • Жаренный ролл «Сливочные мидии»
  • Жаренный ролл «Сливочные мидии лайт»
  • Жаренный ролл «Сливочные мидии с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Сливочные мидии спайси»
  • Жаренный ролл «Мидии с сыром»
  • Жаренный ролл «Мидии с сыром лайт»
  • Жаренный ролл «Мидии с сыром с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Мидии с сыром спайси»
  • Жаренный ролл «Нигири осьминог»
  • Жаренный ролл «Нигири осьминог лайт»
  • Жаренный ролл «Нигири осьминог с кунжутом»
  • Жаренный ролл «Нигири осьминог спайси»
  • Сет набор «мини» (2 вида ролл)
  • Сет набор «рандеву» (3 вида ролл и суши)
  • Сет набор «обеденный» (4 вида ролл и суши)
  • Сет набор «обед в офисе» (5 видов ролл и суши)
  • Сет набор «большая компания» (6 видов ролл и суши)
  • Сет набор «вечеринка» (8 видов ролл и суши)
  • Сет набор «Пати на хате» (10 видов ролл и суши)
  • Сет набор «На спор!» (15 видов ролл и суши).

Требования к сырью

Для продукции применяется следующее сырье:

  • рыба охлажденная - ГОСТ 814, или иной нормативной документации поставщика
  • рыба мороженая - ГОСТ 17660, ГОСТ 17661, ГОСТ 20057, ГОСТ 32366, или иной нормативной документации поставщика
  • Соль поваренная по ГОСТ Р 51574, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Вода, в соответствии с СанПин 2.1.4.1074 или ТР ЕАЭС 044/2017 в случае, если она бутилированная.
  • морковь свежая - ГОСТ 1721, или иной нормативной документации поставщика
  • морковь столовая сушеная - ГОСТ 32065, или иной нормативной документации поставщика
  • Масло подсолнечное по ГОСТ 1129, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Усилители вкуса и аромата пищевых продуктов по ГОСТ 54380, либо по иному нормативному документу поставщика
  • Стабилизаторы пищевые, по ГОСТ 33782, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Антиокислители пищевых продуктов, по ГОСТ 55517, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Сахар, по ГОСТ 33222, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Добавки пищевые по ГОСТ 31642, либо по иному нормативному документу поставщика;
  • Прочие пищевые добавки по нормативной документации производителя.

Срок годности:

В зависимости от упаковки, условий хранения и добавок от 6 часов до 30 суток

По данным ТУ, Вы сможете выпускать продукцию, испытывать и сертифицировать, подавать на согласование в различные структуры, такие как Минпромторг, Центры метрологии, Лаборатории и т.д.

Технические условия передаются Вам в полном объеме. Могут быть зарегистрированы за Вами в Росстандарте. Предусмотрено внесении правок. Все ТУ согласовываются с Вами перед подписанием.

Заказать разработку ТУ ?

Спасибо за заявку!
Ваш менеджер Дмитрий свяжеться с вами в течении 10 минут
технические условия Заявка вотсап
Поиск по базе ТУ